Analiza BB Organic
Prawie nie ma wolnego handlu na rynku ekologicznym
Obecnie wolny handel ekologicznymi ziemniakami i cebulą jest niewielki. Większość przetwórców w dużej mierze zabezpieczyła swoje zobowiązania wobec dostawców. Ponadto popyt na rynku nie jest taki, że ludzie chcą mieć zapasy.
Ceny ziemniaków i cebuli uprawianej ekologicznie przez hodowców są niskie w porównaniu z ostatnimi latami. Mimo to handel jest powolny, twierdzą handlowcy. Trudno powiedzieć dokładnie, co jest tego przyczyną. Może to częściowo wynikać z faktu, że konsumenci postrzegają żywność ekologiczną jako luksus i obecnie ją ograniczają ze względu na wysoką inflację i inne wydatki. Według wtajemniczonych, duże różnice w jakości produktów również odgrywają rolę. To sprawia, że handel jest wyjątkowo ostrożny. Tendencja do produktów regionalnych jest również niekorzystna dla holenderskich plantatorów, którzy opierają się na eksporcie.
Małe pytanie
Zapotrzebowanie na darmowe organiczne ziemniaki jest niewielkie. Firmy pakujące mają obecnie wystarczające zapasy i nie kupują zbyt wiele. Rolnicy zajmujący się uprawami rolnymi skupiają się na powolnym rozpoczęciu nowego sezonu i suszy. Oznacza to, że plantatorzy posiadający w oborze dobre ziemniaki nie są skłonni ich sprzedawać za żadną cenę. Cena orientacyjna DCA pozostaje zatem taka sama i wynosi od 57 do 61 euro za 100 kilogramów.
Brakuje również popytu na rynku na cebulę ekologiczną. Obowiązki przebiegają normalnie, ale poza tym jest spokojnie. „Jeśli kupisz dodatkowy ładunek, możesz, że tak powiem, pojechać jeszcze tydzień lub dwa” – mówi handlarz. Orientacyjna cena DCA w tym tygodniu wynosi od 38 do 45 euro za 100 kilogramów, zarówno w przypadku sortowania grubego, jak i drobnego.
Sezon na marchewkę ekologiczną dobiegł końca. Poszukuje się alternatywnego miejsca przeznaczenia dla marchwi, która jest jeszcze w magazynie. Jest to zazwyczaj przemysł paszowy.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
