Buraki cukrowe przeżywają ciężkie chwile z powodu upałów i suszy

Pomimo znacznego obszaru dosiewu spowodowanego tworzeniem się zaskorupienia buraki cukrowe są powyżej średniej. Ale w ciągu ostatniego tygodnia zostali pobici, donosi Cosun Beet Company. Ze względu na szybką produkcję ulistnienia w czerwcu i lipcu, zapotrzebowanie roślin na wodę jest duże. W rezultacie buraki cukrowe zwisają bezwładnie lub leżą płasko na ziemi z listowiem w kilku regionach. Kilka działek zostało nawodnionych, co spowodowało również oparzenie liści. Działki mniej dotknięte suszą wykorzystują silne promieniowanie słoneczne.

Zawartość cukru, a tym samym jakość, również może być zagrożona, donosi IRS. Kiedy uprawa wysycha, a następnie ponownie wchłania wilgoć, cukier z korzenia jest wykorzystywany do tworzenia nowych liści. Dzieje się to kosztem zawartości cukru w ​​burakach cukrowych.

Europa dostarcza
Oczekuje się również, że produkcja cukru w ​​Europie spadnie w porównaniu z poprzednim sezonem. Ujawnia to raport Wspólnego Centrum Badawczego Komisji Europejskiej. Według raportu, areał upraw buraka cukrowego w Europie zmniejszył się o 2,5%, a plony z hektara są również niższe niż w poprzednim sezonie z powodu utrzymującej się suszy i wysokich temperatur. To dopiero początek sezonu, ale w obecnych warunkach Komisja Europejska szacuje plony buraków cukrowych na 108 mln ton. W połączeniu z areałem oznacza to 5% spadek całkowitego plonu buraków cukrowych w porównaniu z poprzednim sezonem. W przeliczeniu na cukier, czyli 15,8 mln ton cukru. W ubiegłym sezonie plon cukru wyniósł 16,7 mln ton.

W Szwajcarii liczba plantatorów buraków spada do 4.000
Rząd szwajcarski, podobnie jak Europa, zakazał stosowania wszystkich neonikotynoidów w burakach cukrowych w 2019 roku. W Szwajcarii nie dopuszczono wyjątków, jak w niektórych innych krajach, a na rynku nie ma skutecznych alternatywnych produktów. W rezultacie mają problemy z żółknięciem, które zwiększają plon z 70 ton do czasami 30 ton buraków cukrowych z hektara. W ostatnich latach liczba szwajcarskich plantatorów buraków zmniejszyła się z 6.000 do 4.000. Rząd stara się zrekompensować niższe plony i przyznaje dotację w wysokości 2.100 euro na hektar. Ponadto cena za tonę buraków cukrowych jest również wyższa.

Szwajcarscy plantatorzy buraków cukrowych wymagają odmian odpornych nie tylko na wirusa żółknięcia, ale także na nową chorobę bakteryjną „syndrom des basses richesses”, która rozwija się w Szwajcarii i Niemczech od 2017 roku. Choroba powoduje znaczny spadek zawartości cukru i jego ekstrakcji w burakach. W 2020 roku w Szwajcarii ucierpiało 2.500 hektarów.