Producenci żywności, którzy w ostatnich latach zainwestowali w odzysk ciepła, czerpią korzyści z obecnego kryzysu energetycznego. Są mniej uzależnieni od wahań cen gazu i energii elektrycznej i znacznie oszczędzają na kosztach energii.
Obecny kryzys energetyczny wywiera poważny wpływ na sektor rolniczy. Gwałtowny wzrost kosztów gazu i energii elektrycznej oznacza coraz mniejsze marże. Coraz większa liczba plantatorów nie jest już w stanie płacić rachunków za energię. Inwestycje w zrównoważony rozwój stają się zatem coraz bardziej konieczne, mówi Frank Vanaert, specjalista ds. przechowywania w EQUANS Refrigeration. „Po co kupować energię, skoro można ją pozyskać w ramach własnych procesów? Dzięki temu jesteś mniej zależny od paliw kopalnych i ich wahań cen, a także zyskujesz przewagę konkurencyjną.”
Wykorzystaj ponownie ciepło z procesu chłodzenia
Systemy odzysku ciepła są z pewnością interesujące dla firm z branży przetwórstwa rolnego i spożywczego. Vanaert: „Dzieje się tak, ponieważ potrzebne jest jednocześnie chłodzenie i ciepło. Chłodząc produkty, można wyodrębnić ciepło, które w tym czasie można wykorzystać gdzie indziej. Na przykład do ogrzewania pomieszczeń produkcyjnych lub biurowych. Dzięki inteligentne rozwiązania technologiczne w zakresie odzysku i wytwarzania ciepła EQUANS może połączyć istniejące przepływy energii i skutecznie zmniejszyć zużycie energii.”
Ekonomicznie ulepszaj ciepło resztkowe
Jeśli temperatura ciepła resztkowego z procesu chłodzenia nie jest wystarczająco wysoka dla kolejnego procesu, można go ulepszyć. „W przypadku pompy ciepła do 90°C i innych technologii do 180°C. Do podniesienia temperatury na przykład do 90°C potrzeba tylko 25% energii elektrycznej, czyli jedną czwartą normalnego zapotrzebowania. wygenerowane ciepło można następnie wykorzystać w procesie o dużym zapotrzebowaniu na ciepło, który zwykle jest ogrzewany gazem. Pozwala to znacznie zmniejszyć zużycie gazu i energii, w niektórych przypadkach możliwe jest nawet ogrzewanie bez gazu” – wyjaśnia Vanaert.
Zrównoważone inwestowanie się opłaca
Z doświadczeń różnych klientów EQUANS wynika, że technologia odzysku ciepła się opłaca. Firma produkująca cykorię Nature's Gold zużywa znacznie mniej gazu i energii elektrycznej, ponieważ pompuje ciepło resztkowe z instalacji chłodniczej z powrotem do obszaru produkcyjnego. Firma zajmująca się uprawą roli NIVU robi to samo z ciepłem resztkowym z układu chłodzenia ziemniaków. Dzięki temu firma wykorzystuje cenne przepływy energii w znacznie bardziej zrównoważony sposób.
Układ chłodzenia jako źródło ciepła
Producent żywności Zwanenberg odnotował nawet spadek rachunków za energię o 95% dzięki inwestycjom w odzysk ciepła. „Tutaj wodę do procesów produkcyjnych i czyszczących podgrzewano kotłem parowym, co było kosztowną operacją ze względu na duże zużycie gazu. Obecnie instalacja chłodzenia amoniakiem odzyskuje ciepło z produktów. Tam, gdzie wcześniej ciepło to było uwalniane do powietrza zewnętrznego, zainstalowano pompę ciepła pobiera ciepłe gazy o temperaturze 30°C. Wymiennik w pompie ciepła zapewnia podniesienie temperatury wody z 10°C do 53°C” – mówi Vanaert.
Czy chcesz wiedzieć, jak EQUANS może radykalnie zmniejszyć zużycie energii dzięki odzyskowi ciepła? Następnie zapytaj bezpłatny dokument merytoryczny „Zrównoważone zaspokajanie Twoich potrzeb grzewczych”.