Bardzo mało ekscytującego dzieje się na rynkach ekologicznych. Dotyczy to zwłaszcza cebuli i ziemniaków. Ten spokój nie ma jednak negatywnego wpływu na ceny, które pozostają względnie stabilne.
Po sporządzeniu bilansów wydaje się, że rolnicy zajmujący się uprawą mają zaufanie do handlu produktami ekologicznymi. Zbiory są mniejsze niż w pozostałych latach, co wzmacnia pewność siebie. Przedsiębiorcy nie zapomnieli jednak o zeszłym roku, kiedy oczekiwano dobrych cen na koniec sezonu magazynowego, ale ostatecznie nie doszło do nich, np. za marchew i ziemniaki. Obecnie handel jest spokojny i jest tylko kilka transakcji. Jednocześnie podaż rolników jest również ograniczona.
Rynek oczekujący
Rynek cebuli organicznej jest stabilny cenowo i bardzo cichy. Niekoniecznie jest to niezwykłe w obecnych czasach, niewiele się na ten temat rejestruje i zarówno importer, jak i hodowca reagują wyczekująco. Hodowca również nie widzi potrzeby żegnania się ze swoim przyjęciem. Cena od dłuższego czasu jest stabilna, a spread nieznacznie się zawęża. Orientacyjna cena DCA cebuli organicznej w tym tygodniu wynosi od 30 do 33 euro za 100 kilogramów.
Handel ziemniakami ekologicznymi, podobnie jak w ostatnim czasie, jest spokojny. Prace trwają, ale w tym tygodniu nie wydarzy się nic szczególnego. Hodowcy są mniej zdenerwowani niż wcześniej i wydaje się, że podaż nieco spadła w porównaniu z poprzednimi tygodniami. W końcu wszystkie ziemniaki są za półkami i plantatorzy chcą, żeby tak zostało na razie. Orientacyjna cena DCA ziemniaków ekologicznych pozostaje zatem taka sama i wynosi od 37 do 43 euro za 100 kilogramów.
Zaufanie pozostaje nienaruszone
W związku ze zbiorami podaż marchwi organicznej nieco wzrosła. Z drugiej strony wyrażane jest również zainteresowanie uprawą. Pomimo wysokich kosztów energii plantatorzy zachowują pewność co do sezonu przechowywania. Handel pozytywnie ocenia także przebieg sezonu magazynowego. Problemem może być jakość, ale na razie trudno to oszacować. Obecna cena za bramę rolną jest atrakcyjna, a ryzyko jest znacznie mniejsze, biorąc pod uwagę wysokie koszty energii. To powoduje, że hodowcy mają wątpliwości, czy powinni sprzedawać ten dodatkowy ładunek z pola, czy nie. Orientacyjna cena DCA za marchew ekologiczną pozostaje zatem taka sama i wynosi od 38 do 42 euro za 100 kilogramów.