To są spokojne czasy na rynkach organicznych, ale w drugiej połowie sezonu może być zupełnie inaczej. Szczególnie perspektywiczny jest rynek ziemniaków ekologicznych.
Obecnie jest bardzo cicho jeśli chodzi o sprzedaż ziemniaków ekologicznych. Eksport za granicę jest obecnie zerowy, a holenderski konsument również wykazuje nieco mniejsze zainteresowanie produktami ekologicznymi. Takie są oczekiwania sprzedawców detalicznych i są już obecnie widoczne. Ma to wszystko związek z konsumentami, którzy od czasu wzrostu cen mają większą kontrolę nad swoim budżetem. To samo dotyczy innych produktów organicznych.
Powoduje to obecnie pewną presję na rynku ziemniaków ekologicznych, ale zdaniem branży i niektórych hodowców perspektywy na sezon przechowywania są wystarczające. Częściowo ma to związek z eksportem, który będzie kontynuowany w drugiej części sezonu magazynowego. Biorąc pod uwagę niższe plony spowodowane suszą, prawdopodobnie potrzeba więcej produktu. Jednak konsumenci za granicą mogą również mieć oko na swoje pieniądze. Kolejnym powodem jest jakość w tym sezonie. Obecnie wiadomo, że proces kiełkowania rozpoczął się wcześniej niż w innych latach. Ci, którzy będą mieli dobre partie pod koniec sezonu przechowywania, będą mogli złowić więcej, gdy rozpocznie się eksport.
Jednak cena obecnie spada ze względu na niski popyt i obecną podaż. Cena wskaźnikowa DCA za ziemniaki organiczne spadnie w tym tygodniu o 1 euro za 100 kilogramów i wyniesie od 35 do 39 euro za 100 kilogramów.
Cebula ekologiczna w konkurencyjnych cenach
Jeśli chodzi o cebulę, to jest tak samo pracowita jak poprzednie tygodnie. Normalne prace trwają, a dostawy od hodowcy są minimalne. Popyt z zagranicy jest spokojniejszy niż zwykle o tej porze roku. Obecnie podaż i popyt wydają się być w miarę zrównoważone, co widać po cenie orientacyjnej DCA cebuli organicznej w tym tygodniu. Wartość ta pozostaje taka sama i wynosi średnio 30 euro za 100 kilogramów. Oznacza to, że rynek cebuli konwencjonalnej jest niemal na tym samym poziomie co rynek ekologiczny.
Większe perspektywy są na drugą połowę sezonu, ale może też potoczyć się w drugą stronę, tak jak miało to miejsce w zeszłym sezonie. Wtedy też przewidywano, że cena będzie rosła wraz z postępem sezonu magazynowego. Wydaje się jednak, że w tym roku plony będą niższe niż w 2021 r.
Organiczna marchewka
Popyt na marchew ekologiczną był w tym sezonie znacznie wyższy w porównaniu z ziemniakami i cebulą, ale handel jest obecnie bardzo spokojny. Sezon magazynowy w pełni i już powoli przeprowadzane są pierwsze transakcje na marchewki z magazynów. Biorąc pod uwagę zwiększone koszty i ryzyko, trudno jest ustalić prawidłową cenę. Powinno to stać się bardziej jasne w najbliższej przyszłości. Cena indykacyjna DCA pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i dlatego wynosi od 37 do 40 euro za 100 kilogramów.
Jasne wyjaśnienie tych orientacyjnych cen można znaleźć tutaj: organiczne notowania DCA-Markets