Analiza BB Organic
Na rynku organicznym króluje optymizm
Dobre nastroje na rynku ekologicznym. Zapotrzebowanie na ekologiczne ziemniaki, marchew i cebulę nie jest zbyt duże. Ze względu na relatywnie wysokie ceny w kanale konwencjonalnym istnieje solidna baza na rynku, która wzmacnia zaufanie plantatorów do drugiej połowy sezonu.
Hodowcy z dobrym produktem w szopie nie spieszą się ze sprzedażą, co w tej chwili zauważają różni handlowcy. Ceny są na przyzwoitym poziomie, a biorąc pod uwagę przeciętne europejskie zbiory cebuli i marchwi, popyt może jeszcze wzrosnąć. Ale holenderski sektor ekologicznych upraw w dużej mierze zależy od eksportu. Produkty regionalne są z pewnością preferowane przez większość nabywców w segmencie organicznym. Dlatego w szczególności niemieccy nabywcy są obecnie dość powściągliwi. Wysokie ceny mają jednak tę wadę, że kupujący szukają tańszych produktów, co nadal może stanowić ryzyko dla Holandii w dalszej części sezonu. „Nie zapomnij ich sprzedać” – mówią niektórzy znawcy.
Czysty rynek
Konwencjonalna cebula zrobiła krok w górę w ostatnich tygodniach, a cebula organiczna również jest ciągnięta. W szczególności gruboziarnista cebula organiczna znika teraz również w konwencjonalnym kanale. W rezultacie zapasy ekologicznej cebuli przeznaczonej na późniejszą część sezonu znacznie się skurczyły, co utrzymuje rynek w czystości. Ceny na rynku ekologicznym są bardzo zróżnicowane. Orientacyjna cena DCA dla grubej cebuli waha się od 44 do 50 euro za 100 kilogramów, a dla drobniejszej cebuli od 42 do 48 euro za 100 kilogramów.
Ekologiczne marchewki odpływają stosunkowo szybko. Pojawi się dodatkowa podaż marchwi, której jakość pogarsza się. Uderzające jest to, że bardzo mało marchwi jest wysyłanych do przemysłu. Prawie wszystko jest płukane i sprzedawane w torbie. To znak, że według niektórych traderów istnieje zdrowy rynek. Cena orientacyjna DCA dla ekologicznej marchwi w tym tygodniu wynosi od 46 do 50 euro za 100 kilogramów.
Rynek ekologicznych ziemniaków jest bardzo spokojny. Są hodowcy posiadający przechowalnie pod gołym niebem, którzy nie są już w stanie zachować spoczynku ziemniaków. Niektórzy hodowcy stosujący chłodzenie mechaniczne również mają trudności z zapobieganiem kiełkowaniu. To wywiera pewną presję na rynek. Te ziemniaki z zarazkiem znikają w większości przypadków w kierunku przemysłu przetwórczego. Według różnych wtajemniczonych ceny tych ziemniaków są znacznie poniżej 30 euro. Orientacyjna cena DCA dobrych ziemniaków w tym tygodniu wynosi od 32 do 37 euro za 100 kilogramów.
Jurphaasa Lugtenburga
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
