Aktualności biologiczny
HAK: Uprawa roślin strączkowych i warzyw w pełni ekologicznie
HAK chce, aby do 2027 r. cała powierzchnia upraw warzyw i roślin strączkowych w Holandii była ekologiczna. Tak wynika z opublikowanego dziś przez HAK Zielonego Planu Pola. Producent zdaje sobie sprawę, że popyt na produkty ekologiczne jest obecnie ograniczony, ale ma nadzieję, że jako największy producent warzyw w Holandii może przyczynić się do pobudzenia popytu konsumentów.
Ambicją rządu jest, aby do 15 r. 2030% gruntów rolnych było przeznaczonych pod uprawę ekologiczną. HAK szacuje, że przekształcenie to będzie stanowić około 10% wzrostu powierzchni gruntów rolnych przeznaczonych pod uprawę ekologiczną. 85% całkowitej powierzchni upraw HAK znajduje się w Holandii. Pierwsze ekologiczne warzywa – buraki – zostaną zebrane tej jesieni i dopiero wtedy trafią na półki. Jak wskazuje HAK, przejście na ekologiczne warzywa i rośliny strączkowe stanowi wyzwanie ze względu na inny sposób pracy, wyższe koszty i niższe plony z hektara, a także związaną z tym różnicę w cenie w porównaniu ze zwykłą uprawą.
Ograniczony popyt konsumentów
Główną przeszkodą na drodze jest ograniczony popyt konsumentów na żywność organiczną. Dlatego HAK chce aktywnie włączyć się w plan rozwoju rynku, który jest realizowany pod przewodnictwem Ministerstwa Rolnictwa, Środowiska i Jakości Żywności. Timo Hoogeboom, CEO HAK, powiedział w oświadczeniu: „Kluczem do sukcesu jest znaczne zwiększenie popytu. A w tym celu musimy pozbyć się ekskluzywnej natury produktów organicznych. Wymaga to przełomowego podejścia. Jeśli to możliwe, musimy oferować konsumentom wyłącznie produkty organiczne”. Dyrektor generalny gorąco apeluje do „producentów żywności, producentów supermarketów i rządu o udział”.
Dodatkowa nagroda dla plantatorów
HAK zapewni dodatkowe nagrody rolnikom, którzy przejdą na produkcję ekologiczną. Producent warzyw chce zawierać długoterminowe kontrakty na okres co najmniej pięciu lat. „Dzięki temu zyskujemy przestrzeń do wspólnej nauki i rozwoju, a plantatorzy mają pewność zakupów” – twierdzi HAK. Producenci rolni otrzymują również wsparcie rządowe w ramach Planu działań na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie dzielenia się wiedzą, doradztwa i dotacji.
Lindy van Eekeres
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.