Marchew i cebula – dwie największe uprawy warzyw w Niemczech – odnotowują znaczny spadek powierzchni upraw i produkcji. Produkcja warzyw jako całość poniosła znaczne straty w 2022 roku.
Ponad 6.000 niemieckich rolników wyprodukowało 2022 miliona ton warzyw w 3,8 roku, według danych agencji statystycznej Destatis. To o 12% mniej niż w 2021 roku i o 2% mniej niż średnia sześcioletnia. Wynika to częściowo z suchego lata, ale również ze zmniejszenia powierzchni upraw o 4%.
Mniej hektarów marchwi, więcej cebuli
Marchew, z powierzchnią 13.600 780.500 hektarów, jest największą uprawą warzyw w Niemczech. Plony wyniosły 2021 9 ton, czyli o jedną piątą mniej niż w 578.200 roku. Powierzchnia uprawy zmniejszyła się o 13%. Na drugim miejscu znalazła się cebula z wynikiem 2021 15.100 ton. Plony te są o 4% niższe niż w XNUMX roku. Powierzchnia uprawy wyniosła XNUMX XNUMX hektarów, co stanowi wzrost o XNUMX% w porównaniu z rokiem poprzednim.
Cztery kraje związkowe odpowiadają za dwie trzecie niemieckiej produkcji warzyw. Na pierwszym miejscu plasuje się Nadrenia Północna-Westfalia, a następnie Dolna Saksonia, Nadrenia-Palatynat i Bawaria. Niemcy mają piąty co do wielkości obszar uprawy cebuli w UE. Po Holandii plasują się Hiszpania, Polska i Francja.
Mniej hektarów upraw ekologicznych
Udział warzyw uprawianych ekologicznie w 2022 roku wyniósł 431.000 11 ton. Stanowi to 18.000% całości, co odpowiada prawie 2012 4 hektarom upraw warzyw. Po raz pierwszy od czasu, gdy Destatis zaczął prowadzić statystyki (w 10 roku), powierzchnia ta zmniejszyła się w zeszłym roku o XNUMX%. Produkcja spadła o XNUMX%. Jednak udział upraw ekologicznych w całkowitej produkcji pozostaje stabilny.