Przy dużym popycie na organiczne marchewki i ograniczonych zapasach, cena po raz kolejny robi znaczący krok w górę. Z drugiej strony cebula ekologiczna z trudem nadąża za głównym rynkiem i praktycznie nic się nie dzieje na rynku ziemniaczanym.
W sezonie wegetacyjnym stało się jasne, że plony w 2022 r. nie będą duże, ale gdy rozpoczęły się zbiory, przeciętnie nie były rozczarowujące. Duże zainteresowanie i utrzymujący się popyt na marchew ekologiczną pokazuje, jak szybko zapasy mogą się zmniejszyć. Pozostało już tylko kilka wolnych partii, a wraz z popytem w tym tygodniu nastąpi znaczny wzrost ceny wskazującej DCA. Hodowca angażuje się w bezpłatną partię, a biorąc pod uwagę niskie zapasy i duży popyt, również za to płaci. Dzieje się tak również na wspólny rynek marchwi.
Zagraniczne kierunki, a w szczególności Niemcy, przyciągnęły organiczną marchewkę, a ich wysoki popyt spowodował znaczny wzrost cen od początku 2023 r. Podobnie jest w tym tygodniu. Cena indykacyjna DCA za marchew ekologiczną jest wysoka ze względu na jakość, ale gwałtownie rośnie i wynosi od 60 do 78 euro za 100 kilogramów.
Decydujące znaczenie mają wspólne rynki
Na rynku cebuli organicznej panuje obecnie spokój. Jest mnóstwo pracy do wykonania, ale sprawy nie układają się najlepiej. Istnieją wolumeny, które przekraczają granicę lądową i istnieje zainteresowanie z zagranicy, ale i tak istnieje, biorąc pod uwagę dostępność cebuli, organicznej lub nie. Są też imprezy organiczne, które trafiły na zwykły kanał. Rynek produktów organicznych ma trudności z nadążeniem za dużymi skokami, jakie zachodzą na rynku produktów konwencjonalnych. Obecnie transakcji jest niewiele, co utrudnia ustalenie dobrej orientacyjnej ceny. Cena wskaźnikowa DCA wzrasta w tym tygodniu o kilka euro i wynosi od 60 do 73 euro za 100 kilogramów.
Rynek ziemniaków ekologicznych nie ma w tym sezonie łatwego okresu pod względem sprzedaży i podobnie jest w tym tygodniu. Aby osiągnąć dobrą sprzedaż, potrzebny jest popyt zza granicy, a go po prostu nie ma. Ze względu na ograniczony popyt, transakcji jest również niewiele. W tym sezonie rynek produktów ekologicznych otrzymuje wsparcie ze strony rynku konwencjonalnych ziemniaków stołowych, który utrzymuje ceny produktów ekologicznych na stałym poziomie. Cena indykacyjna DCA za ziemniaki organiczne pozostaje taka sama jak w zeszłym tygodniu i dlatego wynosi od 32 do 36 euro za 100 kilogramów.