Najlepsze wydaje się być zachowane na koniec na rynku ekologicznych ziemniaków. Zapotrzebowanie na ziemniaki stołowe wzrosło i prawie nie ma imprez wiszących nad rynkiem. Rynek cebuli zbliża się do końca sezonu.
Rynek ziemniaków ekologicznych przeżywa ożywienie pod koniec sezonu przechowywania. Informacje i zainteresowanie były już dawno, ale teraz jest miejsce na każdą imprezę. Częściowo wynika to z mniejszej podaży ziemniaków z zagranicy. Rynek konwencjonalny również ma wpływ.
Miejsce na każdą imprezę
Jeśli porównamy sprzedaż z poprzednimi miesiącami, można powiedzieć, że rynek ziemniaków ekologicznych radzi sobie fenomenalnie. Podaż z zagranicy jest rozczarowująca i dlatego potrzeba więcej ziemniaków ekologicznych z naszej własnej ziemi. Wolumen eksportu odbywa się także do krajów europejskich, choć tempo tego eksportu było wcześniej na bardzo niskim poziomie.
Na każdą imprezę znajdzie się odpowiednie miejsce docelowe. Wiele z nich zniknęło również w zwykłym kanale podczas sezonu magazynowego, co oznacza, że na otwartym rynku nie wiszą obecnie żadne partie. Istnieje również miejsce docelowe dla partii o historii lub niższej jakości, niezależnie od tego, czy są przeznaczone na zwykły rynek stołowy czy na żetony. Jednak ceny są niższe. Relacja między podażą a popytem wygląda obecnie zupełnie inaczej niż wcześniej w tym sezonie. Rozwój ten ma również coraz większy wpływ na cenę rynkową. Cena orientacyjna DCA ziemniaków ekologicznych wzrasta o 2 euro za 100 kilogramów i wynosi od 35 do 41 euro za 100 kilogramów.
Cebula ekologiczna
Sezon przechowywania cebuli ekologicznej dobiega końca. Przetwarzane wolumeny zostały w większości ustalone na początku tego sezonu. Dużą część całkowitej sprzedaży na rynku stanowi także import cebuli ekologicznej z zagranicy. Skutkuje to niewielką liczbą transakcji i utrudnia jasne zestawienie cebuli ekologicznej. Ponieważ sezon przechowywania dobiega końca, a podaż jest nadal ograniczona, do ostatnich cebul można złowić więcej. Pozostaje jednak kwestią zgadnięcia, ile ton mają te ostatnie partie. Na podstawie bardzo niewielu transakcji cena indykacyjna DCA pozostaje taka sama i wynosi 68 EUR za 100 kilogramów zarówno w przypadku sortowania grubego, jak i drobnego.