Rynki organiczne pozostają w równowadze

Rynek cebuli organicznej podąża za tym samym trendem, co w ostatnich tygodniach. Sprzedaż trwa spokojnie, ale popyt pozostaje ograniczony. Według wtajemniczonych będzie to trwało jeszcze jakiś czas. Hodowcy są obecnie w siodle, ale w niektórych przypadkach nadal istnieją obawy dotyczące jakości. Partie są średnio nieco gorszej jakości niż w pozostałych latach, co również wymaga szczególnej uwagi podczas przechowywania i suszenia. 

Ceny pozostają pod pewną presją. Nie spowoduje to jednak zmiany ceny orientacyjnej. Handel jest niewielki, a hodowcy współpracują, aby utrzymać cenę na stałym poziomie. Cena indykacyjna DCA za cebulę ekologiczną pozostaje taka sama i wynosi od 44 do 50 euro za 100 kilogramów. Drobniejsza klasyfikacja wielkości znajduje się na dole tego spektrum, a grubsza klasyfikacja wielkości kosztuje około 50 euro.

Prawie nie zebrano marchewek
Organiczne zbiory marchwi przebiegają sprawnie, a raczej wcale. Pogoda od dłuższego czasu powoduje postoje maszyn żniwnych, więc niewiele się dzieje. Trudno dokładnie powiedzieć, ile dokładnie udało się oczyścić. Wiele działek nie zostało jeszcze lub prawie nie zostało dotkniętych. Z drugiej strony popyt na marchew ekologiczną również jest nieco rozczarowujący, a podaż jest bardzo ograniczona. Cena indykacyjna DCA za marchew ekologiczną w tym tygodniu wynosi średnio 23–26 euro za 100 kilogramów.

Inaczej jest na rynku ziemniaków ekologicznych. Wydaje się, że rynek ten ma się całkiem dobrze, a zainteresowanie eksportem pozostaje duże w dłuższej perspektywie. Trend ostatnich tygodni jest kontynuowany. Hodowcy łatwiej niż w innych latach żegnali się ze zbiorami ze względu na dobre ceny, mówi znawca. W przeciwieństwie do marchwi, na całym obszarze ekologicznym w ziemi nie zostało zbyt wiele ziemniaków, ale tutaj w zeszłym tygodniu zbyt mało zrobiono. Cena indykacyjna DCA za organiczne ziemniaki stołowe nieznacznie spadnie w tym tygodniu i w 42. tygodniu wyniesie od 48 do 53 euro za 100 kilogramów.