Rekordów na pewno nie pobito, ale holenderscy przetwórcy ziemniaków w marcu przyspieszyli w porównaniu z lutym. Jednak przetwórcy ziemniaków radzą sobie znacznie łatwiej w porównaniu z marcem 2023 r.
Według danych opublikowanych dzisiaj (wtorek, 332.700 kwietnia) przez Stowarzyszenie Przemysłu Przetwórstwa Ziemniaków (Vavi) w marcu przetworzono 16 14.200 ton ziemniaków. To o 4,5 tys. ton więcej niż przerobiono w lutym, co oznacza wzrost o niecałe 2023%. W trzecim miesiącu 350.700 roku przerób ziemniaków wyniósł 2023 tys. ton. W porównaniu do marca 5 r. przetwórstwo ziemniaków jest zatem o ponad 327.160% niższe. Jednak przerób ziemniaków w marcu br. jest bliski średniej z pięciu lat wynoszącej 1,7 2,6 ton, co oznacza wzrost o XNUMX%. W bieżącym sezonie do marca włącznie holenderski przemysł przetworzył łącznie XNUMX miliona ton ziemniaków.
W marcu 2024 roku wyprodukowano 153.800 26.000 ton podsmażonych chipsów, z czego 54 53,5 ton przetworzono na inne produkty. Wydajność przetwarzania wyniosła XNUMX%. Stopa zwrotu nie jest zatem nieco wyższa od średniej. Średnia pięcioletnia dla marca wynosi XNUMX%.