Dzięki sprzyjającej pogodzie w zeszłym tygodniu udało się zasiać część cebuli organicznej. Oczekuje się, że powierzchnia nieznacznie się zwiększy. Rynki produktów ekologicznych na zbiory w 2023 r. pozostają stabilne cenowo.
Prace rozpoczęły się później niż planowano, ale część organicznych sadzeniaków cebuli została wysiana w ubiegły weekend. Niektóre rzeczy zostały już zasiane w marcu. Oczekuje się, że w tym sezonie powierzchnia upraw cebuli ekologicznej nieznacznie wzrośnie, ale wynika to głównie z udziału cebuli czerwonej sadzeniakowej. Oczekuje się, że areał organicznej żółtej cebuli pozostanie stabilny, przy ograniczonym wzroście, powiedział na pytanie hodowca i dostawca nasion warzyw Bejo Seeds.
W ostatnich latach ograniczona dostępność ekologicznych nasion czerwonych utrudniała wzrost udziału nasion czerwonych. Popyt na czerwoną cebulę ekologiczną był większy niż podaż. Było to częściowo spowodowane skromnymi plonami z hektara w zeszłym sezonie. W tym sezonie dostępnych jest więcej nasion. To, w połączeniu ze zwiększonym popytem na cebulę czerwoną, spowoduje wzrost udziału cebuli czerwonej. Wskazano, że nastąpi to kosztem udziału żółtej cebuli.
Stare zbiory na rynku cebulowym
Chociaż plantatorzy pracują już nad sezonem wegetacyjnym 2024, sezon przechowywania cebuli żółtej na rok 2023 również nadal trwa. Według osoby mającej dostęp do informacji poufnych zapasy hodowców znacznie się skurczyły, ale sezon przechowywania również trwa już od pewnego czasu. Większość żółtej cebuli organicznej, która jest obecnie sortowana i przetwarzana, została już wcześniej odnotowana. Wolnego handlu jest niewiele. Sorter wskazuje, że jakość w ostatnich tygodniach wyraźnie się pogorszyła w porównaniu do ponad miesiąca temu. Minimalna liczba transakcji utrudnia ustalenie orientacyjnej ceny. Cena indykacyjna DCA za ekologiczną żółtą cebulę pozostaje w tym tygodniu taka sama i wynosi zatem od 78 do 89 euro za 100 kilogramów. Drobny wybór rozmiarów i niższa jakość znajdują się na dole zakresu. Zgrubne sortowanie według rozmiaru znajduje się na górze wspomnianej przepustowości.
Rynek marchewkowy
Popyt na rynku organicznej marchwi utrzymuje się, choć nie jest on dziki. Z drugiej strony podaż marchwi też nie jest duża. Wielu hodowców ma puste magazyny. To samo dotyczy żółtej cebuli; W sprawie wielu imprez w tym sezonie zostały już zawarte porozumienia. Jednak ostatnio wyjaśniono wiele problemów związanych z niską jakością, co spowodowało, że dno rynku organicznej marchwi nieco się podniosło. Podobnie było w poprzednich tygodniach. Po raz kolejny rynek organicznej marchwi nie pnie się na szczyt. Cena indykacyjna DCA jest szeroka ze względu na różnice w jakości i w tym tygodniu ponownie nieznacznie rośnie w dół. Kwota ta wynosi od 50 do 60 euro za 100 kilogramów dostarczanych od hodowcy.
Rynek ziemniaków ekologicznych
W przeciwieństwie do cebuli sadzeniaków uprawianych ekologicznie, tej wiosny posadzono jedynie ograniczoną liczbę ziemniaków stołowych uprawianych ekologicznie. Rynek produktów ekologicznych na zbiory w 2023 r. również nie jest ekscytujący ani dziki. Sprzedaż przebiega dość sprawnie i nie ma zakłóceń na rynku świeżych ziemniaków z regionu Morza Śródziemnego. Jak dotąd wolumeny na rynku europejskim nie są takie złe, donosi informator. Nie jest pewne, czy rynek może zrobić kolejny krok, także biorąc pod uwagę obecny poziom cen ziemniaków konsumpcyjnych. Orientacyjna cena DCA ekologicznych ziemniaków stołowych pozostaje w tym tygodniu na tym samym poziomie i wynosi średnio około 66 euro za 100 kilogramów. Wiele produktów gorszej jakości kosztuje średnio 60 euro za 100 kilogramów, a popularne odmiany o bardzo dobrej jakości nadal zaczynają się od siódemki jako pierwszej cyfry.