Henk van der Struik poświęca dużo czasu i uwagi swojej uprawie buraków cukrowych. Dzięki celowemu stosowaniu nawozów i środków ochrony roślin stara się jak najdłużej utrzymać zieleń upraw. Do dobrych wyników, jakie osiąga, przyczynia się także dobór odmian i dbałość o glebę. „To prawie ICM.”
„Teraz znowu jestem pełnoetatowym rolnikiem” – śmieje się Henk van der Struik. Jeszcze około pięć lat temu przedsiębiorca zajmował się głównie nieruchomościami i inwestycjami deweloperskimi. „Ale ponieważ wiedziałem, że obaj moi synowie chcą przejąć firmę, wszedłem w inną fazę. Dotyczy to również naszej firmy”. W okresie jego pośrednictwa gospodarstwo rolne zmniejszyło się ze 100 do 90 hektarów, ale teraz Van der Struik chce ponownie się powiększyć. Inwestuje także, aby przygotować firmę na swoich następców. Właśnie kupił nowy opryskiwacz polowy i jest więcej na porządku dziennym. „Będzie dostępna myjnia z Phytobac oraz nowa szopa do przechowywania i przetwarzania cebuli oraz do przechowywania maszyn”. Van der Struik ma plan uprawy obejmujący 25 hektarów ziemniaków skrobiowych, 25 hektarów buraków cukrowych, a trzeci blok o powierzchni 25 hektarów zostanie wypełniony siewem cebuli i fasoli. Na pozostałych 15 hektarach van der Struik wnosi swój wkład w naturę poprzez krawędzie pól.
Zdrowa gleba
Van der Struik zdaje sobie sprawę, że udział buraków cukrowych jest również wysoki w przypadku planu budowy Veenkolonial. „Ale właśnie dlatego tak dużą wagę przywiązuję do zdrowia gleby. Wykorzystuję dużo nawozu zwierzęcego i, jeśli jest miejsce, uzupełniam kompostem. Wysiewam też jak najwięcej nawozów zielonych”. Uprawa buraków cukrowych w istotny sposób przyczynia się do dochodów jego gospodarstwa rolnego, mówi rolnik z Veenkoloniale. „Cena buraków od kilku lat zmierza w dobrym kierunku i przy średnim plonie wynoszącym 98 ton przy 17% zawartości cukru uzyskuję bardzo dobre bilanse”. Na rok 2023 Van der Struik osiągnął 108 ton przy 16% zawartości cukru. Aby osiągnąć te ponadprzeciętne rezultaty, Van der Struik dokonuje bardzo świadomych wyborów w uprawie. Wybiera odmianę, która nie tylko osiąga dobre wyniki pod względem zysków finansowych, ale także uwzględnia wrażliwość cercospora i okrywowość. Poprzez okopywanie i redlinowanie udaje mu się ograniczyć liczbę oprysków herbicydami, a tym samym liczbę inhibicji upraw, do czterech. Van der Struik stosuje także nawóz dolistny i biostymulator. Robi to w porozumieniu ze swoim doradcą Agrifirm Wealem Cuperusem, który również wziął udział w rozmowie. „Henk na wiele sposobów stara się utrzymać zdrowe zbiory tak długo, jak to możliwe. Można to śmiało nazwać ICM (zintegrowane zarządzanie uprawami)” – mówi Cuperus. „I pomimo stosunkowo dużego udziału buraków cukrowych, presja chorób często nie jest taka duża”.
Walka z grzybami liściowymi
A to prowadzi rozmowę do zwalczania grzybów liściowych. Ponieważ Van der Struik rośnie raz na trzy, jest nieco bardziej narażony na ryzyko zarażenia cercosporą, ponieważ grzyb przeżywa w glebie ponad trzy lata. „Dlatego zawsze uważnie obserwuję pogodę i aplikację BAS i często zaczynam opryskiwać choroby liści, zanim pojawią się jakiekolwiek ostrzeżenia” – mówi rolnik. Zarówno Cuperus, jak i Van der Struik są zadowoleni z pojawienia się nowego środka grzybobójczego belanty skuteczny na wszystkie pleśnie liściowe buraków. „Belanty zawiera nową substancję czynną, dzięki czemu jest dobrym zmiennym partnerem w opryskach” – wyjaśnia Cuperus. „Ważne jest, aby zawsze spryskać Belanty razem z odpowiednim produktem partnerskim, aby zapobiec rozwojowi oporności.” Van der Struik jest szczególnie zadowolony z dobrego efektu oprysku dwoma dawkami Belanty. „Z wyjątkiem kilku małych plamek buraki do końca pozostały zdrowe belanty udowodniło, że jest solidnym i niezawodnym narzędziem.”
Zarządzanie odpornością jest również ważne w przypadku alternarii ziemniaków
belanty jest również dozwolony w przypadku ziemniaków i jest stosowany przeciwko sklerotynii i alternariom. Alternaria często pojawiały się późno w ostatnich sezonach, ale mogą szybko zniszczyć plony ziemniaków, powodując poważne straty w plonach. Liczba środków dostępnych do zwalczania alternarii jest znacznie mniejsza niż w przypadku phytopththora. Naprzemienne opryski środkami grzybobójczymi Propulse i nowym produktem Belanty nie tylko dają najlepsze rezultaty, ale są także skuteczną metodą zapobiegania oporności. W tym przypadku przestrzeganie wytycznych FRAC jest ważne w celu utrzymania skutecznego pakietu zasobów. Zaleca się, aby kontrolę alternarii i sklerotynii zawsze rozpoczynać od: belanty a następnie na zmianę.