Zawartość cukru w burakach obecnie nie rośnie. W ubiegłym tygodniu utrzymywała się na poziomie średniej krajowej 17,2%.
Pierwszy tydzień kampanii wykazał jak dotąd najwyższy poziom cukru. Zazwyczaj poziom cukru wzrasta co tydzień na początku jesieni. Jak dotąd tak się nie stało. Średnia po pięciu tygodniach wynosi również 17,2%, według badania przeprowadzonego przez firmę przetwórstwa buraków Cosun Beet Company.
Południowy zachód nadal przoduje pod względem zawartości cukru w burakach. Najsłodsze buraki pochodzą z regionu West Zeeuws-Vlaanderen, z wynikiem 18,7% cukru w piątym tygodniu kampanii. Tholen i Sint Philipsland nadal osiągają najwyższą zawartość cukru w tej pięciotygodniowej kampanii, z wynikiem 18,5%.
Z drugiej strony, w kilku regionach zawartość cukru utrzymuje się na poziomie 16,6%. Dotyczy to południowej części Flevoland, Salland/Twente, De Kempen, Lijmers/Oude IJssel i centralnej części Holandii Północnej.
Uszkodzenia w przetwarzaniu
Zawartość tary nieznacznie wzrasta. W 5. tygodniu kampanii wzrosła do 8,2%. W pierwszym tygodniu przetwórstwo rozpoczęło się z zawartością tary w burakach na poziomie 5,6%. Cosun apeluje do 9.000 plantatorów buraków o unikanie zanieczyszczeń drewnem, kamieniami, metalem i plastikiem. Pokazano zdjęcia roweru i górnego ogniwa w młynach tnących.
Uszkodzenie noży tnących buraki wymusiło wstrzymanie przetwórstwa. To bardzo kosztowne. Dwa tygodnie temu fabryka w Groningen miała problemy techniczne. Jeśli doprowadzi to do przedłużenia kampanii, Cosun szacuje, że koszt wyniesie 300 000 euro dziennie.