Historycznie niski poziom tary
Średnia cena cebuli Van Meir B wynosi 5,54 euro
Najlepszy czerwiec. Brak rynku. Renée Menkveld z Van Meir Onions & Potatoes nie mogłaby tego podsumować lepiej. W przypadku puli B średnia cena wyniosła 5,54 euro za 100 kilogramów.
To zupełnie inny obraz od średniej ceny wynoszącej 19 euro osiągniętej w ubiegłym roku. Po prostu nie było nic lepszego na rynku. Uczestnicy są jednak zadowoleni z osiągniętego wyniku.
5
procent
Historycznie niski poziom tary
Średnia cena 5,54 euro za 100 kilogramów nie jest najniższym wynikiem osiągniętym od czasu powstania giełdy cebuli. W sezonie 2011-2012 udało się uzyskać zaledwie 1,73 euro za 100 kilogramów.
W ciągu ostatnich 3 sezonów poziom cen wynosił odpowiednio 19,05, 7,71 i 16,91 euro za 100 kilogramów. Średni procent tary w puli B wyniósł 5 procent. „Historycznie niski” poziom, tak określa go Menkveld. Czas trwania puli wynosi 12 tygodni, od tygodnia 52 do tygodnia 11. Następnie rozpoczyna się pula C.
Poproś o dużą cebulę
Sprzedawca cebuli jasno przedstawia powody tego fatalnego wyniku: „Podczas gdy w zeszłym roku odnotowaliśmy bardzo dużą sprzedaż, cieszył się, to było teraz o wiele mniej. Grube cebule były łatwe do umieszczenia. Na przykład udało nam się wysłać niewielką ilość do Malezji. Sprzedaż klasy średniej była i pozostaje problemem. Cebula tyczna jest średnio nieco mniej gruba. Na szczęście przez cały ten czas mieliśmy możliwość sortowania i dodawania wartości do produktu. Zawsze mamy nadzieję na więcej, ale plantatorzy są nam za to wdzięczni.'
Brak marginesu dla sortera
Kolejnym istotnym punktem jest margines pomiędzy producentem a sortownikiem. „Po prostu tego nie było” – wie Menkveld. Nigdy wcześniej plantatorzy nie zadawali tylu pytań na temat notowań giełdowych. Często podnoszonym argumentem było to, że cena podana na znakach nie jest możliwa do zrealizowania w handlu. Było to bezpośrednim skutkiem małych marż. Sortownicy nie kupowali więcej, niż było to konieczne. Dyskusja ta wywołuje zamieszanie na rynku. Nie mieliśmy jednak z tym żadnych problemów na basenie.
Objętość basenu rośnie
Zapisy do puli cebulowej na przyszły sezon zostały już w dużej mierze zakończone. Van Meir przewiduje wzrost wolumenu sprzedaży za pośrednictwem puli. Część z nich pochodzi od obecnych klientów. Na przykład w przeszłości sprzedawał połowę za darmo, a połowę poprzez system puli. „Wtedy proporcje zmieniają się na trzy czwarte w basenie i jedną czwartą za darmo” – wyjaśnia Menkveld. Widzimy również plantatorów, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z branżą. W Belgii obserwuje się wzrost zainteresowania tą formą marketingu, chociaż nie przekłada się to jeszcze bezpośrednio na import cebuli. To proces rozwoju, nad którym wciąż pracujemy.
Sprzedaż cebuli nie stoi w miejscu
Menkveld nie chce zbyt wiele mówić o zakończeniu obecnego sezonu sprzedaży, w ramach którego pula C wciąż trwa: „Nie ma sensu analizować obecnej sytuacji pod lupą. Podkreślamy to również w naszym newsletterze. Podczas golenia należy siedzieć nieruchomo. Tak też robimy i mamy nadzieję, że sytuacja się poprawi. Dostępne egzemplarze są dobrej jakości i koloru. Pamiętajmy, że cebula jest warzywem świeżym, choć możemy ją przechowywać jeszcze długo. Być może gdzie indziej na świecie zachodzą wydarzenia, które doprowadzą do stworzenia rynku. To nie tak, że teraz siedzimy w miejscu. Cebulę sprzedajemy co tydzień.
Nielsa van der Booma
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
