Zapasy cebuli w Niemczech są corocznie badane w ustalonych terminach. Wyniki pokazują odwrotny obraz z poprzedniego sezonu. Ile cebuli powinni zakończyć sezon Niemcy?
Zapasy cebuli w Niemczech przeprowadzono w dniu referencyjnym 1 grudnia. Zapasy te wynoszą około 155.000 7 ton i są o prawie 166.000% niższe niż w roku ubiegłym, kiedy na początku grudnia w magazynach znajdowało się ponad XNUMX XNUMX ton cebuli.
Z zestawienia (patrz niżej) wynika, że badane stado plasuje się na trzeciej najniższej pozycji. Średnia za lata 2-2011 to ponad 2015 tys. ton. Obecne zasoby są zatem poniżej średniej.
| W tonach | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 |
| Łączny | 155.605 | 160.796 | 144.409 | 165.153 | 133.825 | 159.243 | 192.182 |
| Dolna Saksonia | 51.880 | 63.070 | 60.200 | 52.540 | 53.150 | 57.200 | 49.370 |
| Nordrhein-Westfalen | 14.003 | 14.158 | 15.038 | 11.505 | 8.910 | 13.590 | 17.040 |
| Hesja/Rheinl - Palatynat/Ba.-Wurt | 35.321 | 33.928 | 23.921 | 35.549 | 20.189 | 25.933 | 31.985 |
| Bayern | 20.520 | 22.690 | 14.550 | 18.455 | 19.526 | 19.750 | 33.470 |
| Nowe kraje związkowe | 33.880 | 26.950 | 30.700 | 47.104 | 32.050 | 42.770 | 60.317 |
Największy spadek w Dolnej Saksonii
Badane stado składa się w 95,4% (w zeszłym roku było to 95,6%) odmiany żółtej i w 4,6% (w zeszłym roku było to 4,4%) odmiany czerwonej. Liczby pokazują, że największy spadek można zaobserwować w Dolnej Saksonii (-22%), a następnie w Bayernie z minusem 13%.
Niemiecki rynek cebuli rozwija się stabilnie z ceną 10 € za 100 kilogramów cebuli średniej klasy, sortowanej, dostarczanej w Big Bagach, loco sortownia.
Notowania w Niemczech wydają się obecnie stabilne.