Duża podaż cebuli drobnoziarnistej skłoniła firmę Beurs Goes do stworzenia nowej kategorii dla zbiorów w 2018 roku, obejmującej cebulę o grubości do 30%. Cebula ta jest szczególnie popularna w południowo-zachodniej części kraju. Nowa kategoria powinna zapewnić lepszy przegląd cen dla cebuli o grubości od 30% do 60%.
Kategoria cebuli gruboziarnistej od 0% do 30% została wprowadzona około kilka tygodni temu przez moderatora Watze van der Zee. „Zarówno komitet notujący, jak i handlowcy oraz plantatorzy byli w 100% pozytywnie nastawieni. Rozszerzenie zostało omówione z GroentenFruit Huis i przekazane ZLTO, LTO Nederland oraz NAV. Wszyscy odpowiedzieli pozytywnie”.
Zapobiegaj dyskusji
W zeszłym roku rozgorzała dyskusja na temat kategorii 30%–60% cebuli grubej, notowanej na giełdzie Goes. „W tamtym czasie w południowo-zachodniej części kraju pojawiało się wiele dostaw cebuli drobnej. Zawsze miało to pewien wpływ na rynek i ceny cebuli grubej o zawartości 30%–60%. Oficjalnie te dostawy nigdy nie były uwzględniane, ale czasami pojawiały się dyskusje, gdy dostawy były tuż poniżej granicy 30% cebuli grubej”.
Targi chcą w tym roku uniknąć tej dyskusji. „W tym roku podaż drobnej cebuli jest znacznie większa. W Zelandii, ale także w zachodniej Brabancji Północnej” – mówi Van der Zee. Sam jest plantatorem cebuli w Zeeuws-Vlaanderen i mówi z własnego doświadczenia. Od maja spadło zaledwie 20 milimetrów cebuli. „Przy plonie 16 ton z hektara, pytanie brzmi, czy warto zbierać plony z takich działek. Dostawca przeprowadza zbiór, aby ocenić rezultaty i czy warto kontynuować. Czasami maszyny nie radzą sobie nawet z drobną cebulą”.
Nie do zatrzymania
Pozycje od 0% do 30% nie zostaną jeszcze na stałe uwzględnione na liście transakcji Beurs Goes. „Jeśli mamy do czynienia ze standardowym sortowaniem, wstrzymamy je ponownie” – mówi moderator. „Jeśli okaże się ono ponownie wartościowe w przyszłym roku, być może dodamy je ponownie”.
Początkowy przedział cenowy dla kategorii 0%–30% sadzeniaków wynosi od 15 do 17 euro za 100 kg. Kategoria 30%–60% sadzeniaków waha się od 17 do 20 euro za 100 kg, a kategoria 60% sadzeniaków od 20 do 23 euro za 100 kg. Cebula sadzeniakowa z drugiego roku jest sprzedawana po 17–23 euro. W zeszłym tygodniu Goes odnotował przedział cenowy dla cebuli nasiennej od 1 do 18 euro za 22 kg. Cebula sadzeniakowa była wówczas notowana po 100–18 euro.
Oferta off-shore
Wiele dobrych partii jest obecnie oferowanych do dostawy z pola, mówi Van der Zee. Trudno znaleźć nabywców. 60% podaży z górnego biegu rzeki jest dość skąpe. Nadal jest też mnóstwo dostępnych sadzonek cebuli, zwłaszcza późnych odmian, takich jak Sturon, których rozmiar bywa rozczarowujący. W Zelandii stosunkowo duża liczba sadzonek cebuli została posadzona późną wiosną, czasami dlatego, że było już za późno na cebule nasienne.