Producenci cebuli nie rezygnują łatwo ze swoich cebul, dlatego ceny poczyniły duże kroki w ostatnich tygodniach. Ponadto eksporterzy zdołali również podnieść ceny bel. Czy nabywcy holenderskiej cebuli są przygotowani na wyższe ceny?
Rynek cebuli jest obecnie charakteryzowany jako rynek stabilny. Jednak podaż jest mniejsza niż popyt. Ze względu na rosnące ceny w ciągu ostatnich kilku tygodni, wielu plantatorów ma zaufanie do rynku. Oznacza to, że nie chcą teraz sprzedawać swojej cebuli. W międzyczasie handel próbuje zdobyć cebulę grubą, co oznacza, że więcej robi się na partiach o stosunkowo małym procencie grubości.
Oczekuje się, że nastrój wśród plantatorów pozostanie stabilny w nadchodzących tygodniach. Wydaje się, że wymuszona podaż w dużej mierze opuściła rynek, a ponad połowa cebuli została już zebrana. Nie jest już tajemnicą, że plony są rozczarowujące. Kiedy wszystkie cebule będą gotowe, rynek będzie chciał ponownie wybrać kierunek. Wtedy będzie musiało się okazać, czy ceny się ustabilizują.
Eksport stoi w miejscu
De eksport cebuli wydaje się być w pewnym stopniu w stagnacji. Nabywcy holenderskiej cebuli kupują cebulę w mniejszych ilościach. Ponadto eksporterzy zdołali zrobić duży krok w cenach bel w zeszłym tygodniu. Miejsca sprzedaży muszą przyzwyczaić się do wyższych cen i dlatego kupują ostrożniej. W wielu miejscach docelowych nadal są duże zapasy, które najpierw trzeba sprzedać.
Ceny cebuli stabilizują się
Ogólnie rzecz biorąc, ceny w ostatnich tygodniach poszły w górę. Gdy porównamy wszystkie 3 giełdy regionalne, za cebulę o grubości 30% do 60% płaci się od 20 do 26 euro, a za cebulę o grubości 60% i więcej płaci się od 25 do 30 euro.
Górna granica 30 € (za 60% cebuli grubej) wydaje się być na razie pułapem notowań ex-land. Przetwórcy i eksporterzy nie chcą obecnie godzić się na wyższe ceny ex-land, częściowo z powodu ostrożnej postawy krajów importujących.