Pewne jest, że w tym roku w Polsce, podobnie jak w wielu innych krajach europejskich, zbiory cebuli będą mniejsze. Jednakże jak dotąd nie ma konkretnych danych. Plony nie są co prawda tak niskie, do jakich przywykliśmy w Holandii, ale polski sektor cebulowy musi zrobić wszystko, aby zapewnić sobie wystarczającą ilość produktu. Jak Holandia to zauważa?
Główny Urząd Statystyczny opublikował dane opublikowane o wstępnych plonach w kraju. Szacuje się, że będzie to 575.000 14 ton, czyli o 80.500% mniej niż w roku ubiegłym (XNUMX XNUMX ton mniej cebuli). Dotyczy to również dokładniejszego sortowania. Służby przypisują niższe plony wyłącznie suchemu latu, gdyż w tym roku obszar ten faktycznie nieznacznie się powiększył.
Podwyżki cen nie kończą się
Straty w plonach różnią się w zależności od regionu i wynoszą od kilku do kilkudziesięciu procent. W rezultacie ceny gwałtownie wzrosły. Średnia cena detaliczna wynosi 1,33 zł za kilogram (wrzesień), co odpowiada 0,30 euro. Cena cebuli obranej jest nieznacznie wyższa i wynosi 0,36 euro; jest to najwyższy poziom cen od 2004 r. i dwukrotnie wyższa cena niż we wrześniu 2017 r.
Najnowsze dane Ministerstwa Rolnictwa (z października) wskazują na tendencję wzrostową. Pod koniec października w supermarkecie za kilogram płaci się prawie 0,40 euro. W porównaniu z Holandią jest to poziom stosunkowo niski. Według danych cena 1 kg cebuli waha się w granicach 1,22–1,25 euro. Skaner supermarketu.
Eksport na małym ogniu
Według Eurostatu, eksport Holandii do Polski spadł w ostatnich miesiącach o 15–20% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Ukraina miała w tym sezonie dobre zbiory. Eksport tego kraju do Polski wzrósł o 10%, do ponad 3.000 ton miesięcznie. Holandia i Niemcy są (oprócz tego, że są największymi krajami importującymi) również największymi krajami eksportującymi. W światowym rankingu eksportu Polska zajmuje 12. miejsce; W zeszłym roku do Holandii wyeksportowano prawie 30.000 XNUMX ton.
Dla polskiego sektora cebulowego jest jasne, że Holandia, ale także Niemcy, nie są w stanie zaspokoić potrzeb kraju. Problemy pojawiają się głównie po Nowym Roku, gdy krajowe zapasy drastycznie się kurczą. Oprócz Ukrainy wzmacnia więzi z egzotycznymi kierunkami w Azji; Cebula pochodzi z Kazachstanu, Uzbekistanu i Tadżykistanu. To jest ewenement w historii tego kraju.
Mniej marchewek
GUS informuje, że w tym roku plony wszystkich warzyw były niższe. Szacuje się, że całkowite zbiory wszystkich gatunków warzyw będą o 9% niższe niż w 2017 r. Najbardziej ucierpiała cebula, ale plony marchwi również spadły o 10%. Łączne zbiory szacuje się na 740.000 1 ton. W porównaniu do roku poprzedniego cena marchwi również wzrosła dwukrotnie. Wyższe ceny warzyw oznaczają, że konsumenci wydadzą o 10% więcej na cały koszyk zakupów spożywczych w supermarkecie we wrześniu.
Niniejszy artykuł jest kontynuacją: Polska kładzie solidne fundamenty w handlu cebulą.