Aktualności Cebula na dzień tematyczny
Wyzwanie dla branży cebuli w uprawie i eksporcie
Podczas tematycznego dnia cebuli odbywającego się na Targach Rolniczych w Północnej i Środkowej Holandii (LNCN) omawiano między innymi znaczenie dostępności słodkiej wody w uprawie cebuli oraz obawy związane z różnymi szkodnikami i chorobami. Szczególnie niepokojący okazał się zanik powłoki nasion środka owadobójczego Mundial.
Nie chodziło tu o jeden temat (świadomie czy nieświadomie); rynek. Gijsbrecht Gunter z Holland Onion Association (HOA) zastanawiał się głośno, jak pójdzie ostatnie 1 150.000 ton i poinformował, że sektor cebuli w tym sezonie poniósł porażkę pod względem eksportu. Kraje, które zwykle liczą na holenderską cebulę, nie otrzymały jej w tym roku, co może mieć negatywne konsekwencje w przyszłości.
Dostępność słodkiej wody
To była tylko jedna z obaw poruszonych podczas dnia tematycznego. Gunter omówił także m.in. dostępność wody dla sektora rolnego. Stwierdził, że na świecie dostępnych jest bardzo mało słodkiej wody, a sektor rolniczy wykorzystuje jej 70%. W Holandii większość słodkiej wody nadal wpływa rzekami. „Należy to zachować, dlatego konieczne jest magazynowanie wody, niezależnie od tego, czy nazwiemy to usuwaniem polderu, czy nie”.
Stwierdził także, że miniony sezon jest znakiem czasów i wprowadził określenie „myślenie włączające wodę”. „Dla sektora rolnego bardzo ważne jest, aby dostępna była wystarczająca ilość świeżej wody, szczególnie w przypadku uprawy cebuli, ponieważ cebula ma zazwyczaj mały system korzeniowy i niewielką siłę ssania”.
Zniknięcie Mundiala
Niepokój budzi również fakt, że zalewka do nasion owadobójczych Mundial znika z asortymentu produktów. Jak branża sobie z tym radzi? Produkt może być nadal stosowany jako zasypka nasion do 30r. Chociaż firmy nasienne wskazują, że wynika to ze zwiększonego zapotrzebowania na nasiona powlekane, dostępność nasion powlekanych obecnie dobiega końca.
To sprawia, że wyzwaniem jest w szczególności zwalczanie muchy cebulowej, ale także muchy fasolowej, drutowców i wciornastków. Według Paula Goordena z Cebeco Mundial ma między innymi skutki uboczne na drutowce, których nie należy lekceważyć. „Z góry ostrzegam, że wirewormy staną się poważnym problemem, także dlatego, że neonikotynoidy zniknąć."
Alternatywa dla Mundiala
Aby osiągnąć dobre plony, coraz ważniejsze stają się alternatywne metody zwalczania szkodników. Uireka prowadzi badania nad tymi alternatywami. Przykładem badanej alternatywy jest nowa substancja czynna. Jednak nie pojawi się on jeszcze na rynku. Badane są także Nemguard (produkt na bazie ekstraktu czosnku).
Na chwilę obecną najważniejszym sposobem zwalczania muchy cebulowej pozostaje technika sterylizacji owadów (SIT). Z drugiej strony Janny Peltjes z HLB i de Groene Vlieg wskazali, że nie cały obszar w Holandii można kontrolować za pomocą SIT. „Muszka cebulowa jest obecnie kontrolowana za pomocą SIT na około 33% areału. Działa to jednak znacznie lepiej, jeśli kilku hodowców stosuje SIT na 1 obszarze. Dlatego HLB będzie działać coraz bardziej zorientowanie na obszar i chce stosować SIT w większym stopniu wspólnie”.
Późniejszy zbiór negatywnie wpływa na jakość
Inne choroby również nadal powodują problemy. Na przykład Chris de Visser, badacz z ramienia Uniwersytetu i Badań w Wageningen (WUR) i Uireki, opisał, że w tym roku nadal można spodziewać się gnicia głowy, jeśli przeprowadzi się test RNA. Powiedział, że późniejsze zbiory (przy 30% zielonej liści) dają dodatkowy plon w wysokości 5 ton, ale jakość cebuli pogarsza się. Dzieje się tak między innymi dlatego, że zmniejsza się jędrność skóry.
Anne-Jan Doorn
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
