Zapas cebuli staje się coraz bardziej ograniczony, co ma konsekwencje dla sortowników cebuli. Ze względu na niedobór, różne sortowniki są częściowo unieruchomione i żądają krótszego czasu pracy dla swoich pracowników.
Z 35 holenderskich przetwórców cebuli, 5 złożyło wniosek o skrócenie czasu pracy dla niektórych swoich stałych pracowników, powiedział gazecie Gijsbrecht Gunter, przewodniczący stowarzyszenia handlowego Holland Onion Association (HOA). Dagblad reformatorski. Elastyczni pracownicy często byli już odsyłani do domu i spodziewa się, że ich liczba wzrośnie w nadchodzących tygodniach.
Jakość cebuli spada
„Sytuacja taka jak ta nie zdarzyła się od dziesięcioleci”. Gunter mówi, że jakość cebuli spada, co jest spowodowane obecnie wysokimi temperaturami. Szacuje, że eksport wyniesie w tym sezonie ok. 750.000 tys. ton, wobec 1,1 mln ton w ubiegłym roku. „Może to oznaczać, że sektor cebuli traci rynki”.
W poniedziałek okazało się, że zapasy cebuli są coraz bardziej ograniczone 25 lutego jeszcze z zapasów magazynowych United Growers Arable Farming (VTA). Według VTA zapas cebuli żółtej wśród plantatorów w pierwszym tygodniu lutego był o 60% niższy niż przed rokiem.