W latach, w których dostępna jest normalna ilość cebuli, oprócz rynków europejskich, w tym okresie monitorowane są również rynki Ameryki Południowej. W tym roku jednak niewiele na to wskazuje, głównie ze względu na problemy w naszym kraju. A co z cebulą brazylijską?
Brazylia jest czwartym co do wielkości krajem na świecie, zarówno pod względem powierzchni, jak i liczby mieszkańców. Brazylia jest dla Holandii ważnym krajem, jeśli chodzi o cebulę. Po utracie Rosji jako nabywcy (po zbiorach w 2013 r.) lukę wypełniła Brazylia. Ponadto eksporterzy cebuli mają w każdym sezonie wiele okazji do uzupełnienia luk pomiędzy różnymi brazylijskimi zbiorami.
Czy przyczyną jest pogoda?
Przyczynę rozczarowujących zbiorów cebuli można doszukiwać się kilka lat wstecz w pogodzie. Dla Brazylijczyków rozczarowujące ceny cebuli są także powodem do zasiewów na mniejszym obszarze. Jednak w 2019 r. plantatorów cebuli nęka przede wszystkim pogoda (obfite opady). Skutkuje to niższym dostępnym wolumenem, co powoduje wzrost cen. Ceny producentów wzrosły w marcu do 0,42 euro za kilogram w porównaniu z 0,27 euro za kilogram w zeszłym roku. W lutym cena wynosiła 0,29 euro za kilogram.
Nadchodzące zbiory cebuli na północy Brazylii również są obecnie utrudnione przez deszcz, co zmusza do przełożenia zbiorów. Daje to perspektywy krajom eksportującym cebulę, ponieważ mogą one wypełnić luki w brazylijskim serze cebulowym. Ważną rolę pełni sąsiadująca z nami Argentyna, która od wielu lat jest głównym dostawcą. To, czy istnieją tutaj możliwości dla Hiszpanii i Holandii, zależy w dużej mierze od dostępnej jakości i ceny.