Aktualności Analiza cebuli 2019
Czy twarde liczby są zagrożeniem czy szczęściem dla branży?
Rok 2018 był rokiem obfitującym w pomiary plonów cebuli. Kilka partii i ministrów dyskutowało o dokładności danych liczbowych i o tym, czy mogą one mieć wpływ na rynek. W 2019 roku szacowanie plonów zostanie zatem przeprowadzone w nowym stylu.
Od 1931 roku Centralne Biuro Statystyczne (CBS) szacuje plony kilku upraw rolnych, w tym sadzeniaków cebuli. CBS ma obowiązek zebrać te dane i przekazać je Komisji Europejskiej, po czym zostaną one opublikowane w europejskiej bazie danych: Eurostat. Dotyczy to jednak tylko ostatecznego szacunku rentowności na koniec stycznia. Dodatkowym narzędziem raportowania jest wstępny szacunek, który zostanie opublikowany w październiku.
Liczby nie dają jasnego obrazu
Ponieważ według tymczasowych szacunków zbiorów nie wszystkie rośliny zostały jeszcze zebrane, liczby te mogą różnić się od danych ostatecznych. Jakość również odgrywa rolę. Kiedy w 2018 r. rozpoczęła się dyskusja na temat wiarygodności tych danych, holenderski urząd statystyczny zapewnił jasność. „To nie jest łatwe, ponieważ liczby nakładają się na siebie” – mówi Cor Pierik, ekonomista rolnictwa w CBS. „W latach 2010–2017 ostateczne szacunki były 4 razy wyższe i 4 razy niższe”. W ten sposób odrzucono pogląd, że ostateczna liczba zawsze kończy się niżej. Ostateczna wartość odbiegała także od historycznie suchego roku 2018. Rentowności okazały się w styczniu o 11% wyższe niż na koniec października, co stanowi największe procentowe odchylenie od 2010 roku.
Minister Carola Schouten (rolnictwo, przyroda i bezpieczeństwo żywności) przyznaje, że liczby te mogą mieć wpływ na ceny. Jej zdaniem nie ma jednak jednej sieci, która na tym skorzystałaby bardziej lub mniej. Wcześniej minister Eric Wiebes (do spraw gospodarczych i klimatu) powiedział, że sektor rolniczy może podjąć własną decyzję. Schouten położył temu kres. Wstępny kosztorys, który nie jest obowiązkowy, również pozostaje. Zdaniem Schoutena nie doszło do zakłóceń na rynku. „Jednak szacunki plonów nie dotyczą wyłącznie CBS” – wyjaśnia Pierik. „CBS prowadzi badania dla wielu innych sektorów, niezależnie od tego, czy dotyczą one obłożenia hoteli, czy danych o inflacji. Wszystkie te liczby mogą mieć wpływ na sektor”.
Nowa metoda
Wiebes postanowił dać sektorowi wpływ na opracowywanie danych liczbowych. Tak zwana grupa ekspertów, w której reprezentowani są zwolennicy, rolnicy i handlowcy, najpierw zapozna się z danymi liczbowymi i towarzyszącym im komunikatem prasowym. Dzięki swojej wiedzy mogą sprawdzić prawdziwość danych i wyrazić swoją opinię. Jednak ostateczną odpowiedzialność za publikację i ustalenie danych liczbowych ponosi CBS. Według Pierika wykorzystanie takiej grupy nie jest niczym niezwykłym. „Odnosi się to również do upraw warzyw, ale wykorzystuje się je także w innych sektorach”.
Zwykle CBS publikuje wstępne dane pod koniec października lub na początku listopada, ale obecnie termin ten został przesunięty o 2 tygodnie. Ponadto CBS wskaże margines niepewności, który powinien lepiej odzwierciedlać niepewność szacunków zbiorów. Ta skorygowana metodologia nie została jeszcze zastosowana w przypadku zbiorów w 2018 r. Tak będzie od roku żniwnego 2019.
Różne reakcje
Dostosowanie metodologii i przeprowadzenie pomiarów plonów prawdopodobnie nie spotka się z powszechną aprobatą. Wśród rolników uprawiających ziemię panują pewne rozbieżności, niektórzy uważają, że mniej informacji oznacza więcej korzyści. Jednak gromadzenie danych jest obecnie łatwiejsze (na przykład dzięki technikom rolnictwa precyzyjnego). Ponadto różne organizacje (VTA, Delphy i Boerenbusiness) przeprowadzono zbiory testowe. Na początku 2019 roku Boerenbusiness zaczęło się od Uprawa cebuli, gdzie monitorowano wzrost i plonowanie 7 poletek cebuli.
Rozkład krajowy wydaje się być bardzo ważny dla zapewnienia realistycznego obrazu sytuacji. W ekstremalnym roku, w którym nawadnianie jest ważnym czynnikiem plonów, różne czynniki regionalne mogą zaciemnić dane liczbowe. Dlatego publikowane wyniki nigdy nie mogą spotkać się z aprobatą wszystkich. Przeciętny zwrot nie jest zyskiem niczyim.
Pomiar zapasów cebuli
Oprócz szacowania plonów holenderski sektor cebuli od lat prowadzi również pomiary zapasów. Ułatwiła to Rada ds. Produktów Rolnych. W przypadku cebuli istniało Biuro Informacji o Rynku Cebulowym (BUI), będące siostrą Biura Informacji o Rynku Ziemniaczanym (BAI). Jednak w 2011 roku Izba Reprezentantów rozwiązała tablice produktów. W tym czasie istniało jeszcze 17 tablic produktowych (głównie dla sektorów rolniczych). W szczytowym okresie, tuż po wojnie, istniało prawie 60 tablic produktowych.
Idea spółdzielczości zanikła na przestrzeni dziesięcioleci. Rada Produktów Rolnych powstała w 2008 roku. Wraz z HPA zostało to zniesione 1 stycznia 2015 r. Zadania publiczne przejęło Ministerstwo Gospodarki. Część innych zadań, często opartych na badaniach, przejęła nowa Organizacja Handlu Rolnictwami Rolnymi. Nie było już miejsca na pomiar zapasów. Ponadto przeprowadzanie pomiaru zapasów jest prawdopodobnie również kwestią drażliwą w tym sektorze. Pytanie, czy kiedykolwiek powróci to na skalę krajową.
Odbierz magazyn do swojej skrzynki na listy
Ten artykuł jest częścią analizy cebuli z 2019 roku. Subskrybenci Rolnictwo Pro en Rynek cebuli niedawno go otrzymałem. Czy Ty również chciałbyś otrzymać ten magazyn? następnie kliknij tutaj zostać prenumeratorem i otrzymywać wysłane do Ciebie czasopismo.
Dzięki subskrypcji zyskujesz dostęp do wszystkich zamkniętych artykułów, danych i informacji rynkowych na temat BoerenbusinessJako subskrybent uzyskujesz również dostęp do Krajowy Kongres Gospodarczy Rolnictwa oraz inne ciekawe seminaria i warsztaty. Ciekawi Cię wszystkie korzyści? Zobacz naszą ofertę w sklepie internetowym.
Nielsa van der Booma
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.