Plantatorzy cebuli uczestniczący w puli spekulacyjnej Wiskerke Onions z Kruiningen wykorzystali swój tegoroczny wybór. Cena jest o 3,51 € wyższa niż w przypadku puli podstawowej. Winę za to ponosi znaczny wzrost cen pod koniec sezonu. Chayenne Wiskerke z satysfakcją spogląda wstecz na dostarczoną jakość i niezwykły sezon eksportowy.
Wynik Puli Podstawowej, która trwała od tygodnia 41 (7 listopada) do tygodnia 6 (7 lutego), wynosi 14,71 EUR na 100 kilogramów w tygodniu 8. W przypadku Puli Spekulacyjnej, trwającej od tygodnia 7 do końca sezonu, czyli 18,22 € za 100 kilogramów w 25. tygodniu. Są to ceny bez podatku VAT i zawierają odliczenie kosztów oraz rekompensatę za certyfikat Global Gap.
Dla porównania: średnie notowania giełdowe Beurs Goes w okresie Puli Podstawowej wynoszą 13,71 €. W okresie Puli Spekulacyjnej jest to 16,08 EUR. W obu przypadkach cena puli jest zatem wyższa, z różnicą 13% w przypadku Puli Spekulacji.
Żółta cebula całkowicie zniknęła
„Wyjątkowy sezon, który korona wytrąciła z równowagi” – tak podsumowuje go Chayenne Wiskerke. „Nie sądziliśmy, że koniec sezonu tak się potoczy, z nagłą luką wynikającą z całkowitej produkcji cebuli żółtej. Nie dotyczy to cebuli czerwonej, której eksport i kształtowanie cen przez długi czas były bardzo dobre Przyczyną tego był ogromny popyt ze strony Indii.”
Akcja ratownicza dla czerwonych
Nie można udzielić odpowiedzi na pytanie, czy powierzchnia czerwonej cebuli osiągnęła maksimum. „W przypadku katastrofy na świecie, takiej jak w ubiegłym roku w Indiach, możliwości sprzedaży są wystarczające. Gdybyśmy nie mieli takiego popytu, cena przed nowym rokiem byłaby bardzo niska. Teraz pozostałaby dostępna dla od dawna. Holenderski sektor cebuli reaguje na nagły popyt na całym świecie. Tego właśnie potrzebujemy. Razem osiągnęliśmy rekordową produkcję i eksport.
Jakość również stwarzała wyzwania, choć według Wiskerke była przeciętnie dobra. „Jeśli chodzi o gruboziarnistość, widzieliśmy różne rodzaje stron, które dobrze odpowiadały zapotrzebowaniu. W Puli Podstawowej średni procent tary wynosi 7,63%. W Puli Spekulacyjnej jest to 8,22%.”. W przyszłym sezonie system basenowy pozostanie niezmieniony. Zarówno Wiskerke, jak i uczestnicy są zadowoleni. Na rok zbiorów 2015 kupujący podzielił swoją pulę na dwie części, aby rozróżnić bardziej stabilną pierwszą fazę sezonu i często bardzo niestabilną drugą połowę.
Przywrócono uprawy
Wiskerke mówi, że po pogodzie w ostatnich tygodniach, podczas której regularnie padały opady w Zelandii, zbiory szybko się regenerują. „Jesteśmy pozytywnie nastawieni do wzrostu. Tęsknisz za roślinami, które wyginęły lub nie wzeszły, ale te, które tam są, teraz dobrze się regenerują”.