Niemieccy hodowcy powtarzają w tym roku ze znacznym wzrostem areału pod cebulę nasienną. Po trudnych latach w uprawie ziemniaków konsumpcyjnych korzyści z uprawy cebuli dostrzegają głównie rolnicy. Popyt krajowy oferuje wystarczająco dużo miejsca, aby wchłonąć dodatkowy wolumen.
Powierzchnia uprawy cebuli żółtej w zeszłym roku wyniosła 11.900 11.400 hektarów. To nieco więcej niż rok wcześniej, kiedy na 2000 60 hektarach uprawiano sadzeniaki cebuli. Od 20 roku areał cebuli w Niemczech rośnie. W ciągu 2021 lat uprawa wzrosła o prawie 15%. Oficjalne dane dotyczące areału za rok 1.785 nie są jeszcze dostępne, ale Fachverbandes Deutsche Speisezwiebel podaje, że sprzedano o XNUMX% więcej nasion w porównaniu z rokiem ubiegłym. Jeśli rozszerzyć ten procent na powierzchnię, oznacza to wzrost o XNUMX ha.
Brak rekordu
W zeszłym roku u naszych wschodnich sąsiadów zebrano łącznie 539.650 2019 ton cebuli. Oprócz żółtej cebuli czerwonej, szalotki i cebuli cebulowej. Pomimo suchego okresu wegetacyjnego plony były dobre. W 521.890 roku zebrano 2011 588.000 ton. Tylko w XNUMX roku zebrano więcej ton cebuli. Wynosiło to wówczas dobre XNUMX tys. ton.
W porównaniu z Holandią – z ponad 27.000 1,31 hektarów sadzeniaków cebuli i 83 miliona ton produktu – dane w Niemczech są nadal dość surowe. Zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że Niemcy mają XNUMX miliony mieszkańców. Nic więc dziwnego, że niemiecki rynek cebuli jest w stanie poradzić sobie z takim wzrostem powierzchni i wolumenu. Ceny sprzedaży w ostatnich sezonach utrzymywały się na dobrym poziomie, co przekonuje hodowców. Wiele cebul nadal jest sprzedawanych lokalnie w kraju. Pandemia korona miała pozytywny wpływ na ten kanał sprzedaży.
Zmiana eksportu
Eksport cebuli holenderskiej do Niemiec jest zróżnicowany i w dużym stopniu uzależniony od własnych zbiorów. Kiedy w 2018 r. liczba ta była znacznie niższa, holenderskie firmy wyeksportowały ponad 42.000 33.000 ton produktu. Rok żniw później liczba ta spadła do nieco ponad 2020 24.283 ton. Licznik na rok zbiorów 6 wynosi obecnie XNUMX XNUMX ton cebuli. Ponieważ do eksportu pozostało XNUMX tygodni, poziom zbiorów z poprzedniego roku prawdopodobnie nie zostanie osiągnięty.
Holenderscy sortownicy oprócz eksportu cebuli wykorzystują także import produktów niemieckich. Kiedy pod koniec ubiegłego roku ceny cebuli w Niemczech były na niższym poziomie niż u nas, sortownicy skupowali cebulę zarówno w Niemczech, jak i w Belgii. Jednak firmy wolą produkty holenderskie, jeśli cena jest korzystna. W rezultacie niemieccy plantatorzy na granicy wynajmują również powierzchnie magazynowe w Holandii. Z naszego doświadczenia wynika, że dzięki temu łatwiej jest zdobyć „handel”.