Handel cebulą dopiero zaczyna się powoli. Coś się dzieje w zestawach cebuli, ale kupujący są bardzo niezdecydowani. Większość przetwórców ma wystarczające zapasy na krótki okres i ostrożnie kupuje dodatkowe.
Handel cebulkami zimowymi i wczesną cebulą jest nadal niewielki. Wielu przetwórców zawarło wczesne umowy z plantatorami, co oznacza, że niewiele cebuli jest przedmiotem swobodnego obrotu. Nie pomaga również to, że ludzie mogą przez stosunkowo długi czas pracować nad starą cebulą, przez co różnica między starymi a nowymi zbiorami jest ograniczona. Ponadto w tym okresie jest cicho z powodu świąt i planowanych prac konserwacyjnych; nic dziwnego w porównaniu z innymi latami.
Goes był pierwszym z trzech komitetów, który zaczął zauważać i umieszcza na tablicy od 3 do 28 euro za zestawy żółtej cebuli na 12. tydzień. Według wtajemniczonych trudno jest znaleźć kupca do lądowania w samochodzie. Zapotrzebowanie koncentruje się głównie na cebuli, która była wcześniej ładowana, a teraz jest sucha w szopie i może być natychmiast przetworzona.
Od surowej pogody do letniej pogody
W południowo-wschodniej Holandii oraz części Belgii i Niemiec jest (wciąż) niewiele lub wcale nie widać oznak surowych warunków pogodowych w handlu cebulą. Aby to zrobić, najpierw musi być jasne, jaka część areału jest dotknięta i jak duże są szkody na tych działkach.
Pogoda nie dopisywała w ostatnich tygodniach i byliśmy zajęci odkopywaniem działki cebuli między prysznicami i wkładaniem ich do środka. Wydaje się, że to się zmienia. Pogoda na lato jest zdecydowanie w prognozie na nadchodzący tydzień. Zwiększa to podaż, a tym samym presję na rynku. Wystarczy trochę czasu, zanim cebula będzie wystarczająco sucha, aby ją przetworzyć. Więc okaże się, co zrobi cena.
W ostatnich tygodniach cebula dobrze wyrosła w wielu miejscach. Zaopatrzenie w dużą cebulę nie będzie więc problemem, ale według niektórych wtajemniczonych daje to możliwości hodowcom, którzy mają w ofercie nieco lepszy wybór.