Ponieważ przetwórcy utrzymują swoje zapasy robocze na niskim poziomie, wielu pakowaczy jest zmuszonych regularnie wchodzić na rynek cebuli. Jednak nastrój wśród rolników z darmową cebulą jest dobry, co spowodowało wzrost cen rolnych.
W lutym przetwórcy kupowali duże ilości cebuli z wyprzedzeniem. Wiele z tych transakcji było niesatysfakcjonujących finansowo, ponieważ cena cebuli nie wzrosła. Od tego czasu handel odbywa się głównie na rynku dziennym, a w niewielkim stopniu na rynku kontraktów terminowych. Zapasy również są niskie. Zmusza to przetwórców do pozostania aktywnymi na rynku cebuli. Chociaż marże między cenami skupu a cenami cebuli są często niemożliwe do obliczenia, rynek rośnie. Dzieje się tak, ponieważ przetwórcy potrzebują produktu i muszą nadążać za panującymi nastrojami wśród rolników.
Najnowsze dane dotyczące holenderskiego eksportu cebuli zwiększyły przewagę w porównaniu z poprzednim sezonem. W tym tygodniu eksport niewiele się zmienił w porównaniu z poprzednimi tygodniami. Co najwyżej, eksport do krajów Europy Wschodniej jest nieco bardziej dynamiczny.
Pozytywne wrażenie na targach
Notowania na regionalnych giełdach wyglądają w tym tygodniu obiecująco. Ceny rosną zarówno dla cebuli średniej, jak i grubej. Porównując notowania, ceny cebuli o jakości od 30% do 60% grubej wahają się od 12 do 15 euro, a ceny cebuli o jakości 60% grubej od 13 do 16 euro. Komitety giełdowe w Emmeloord i Middenmeer również uważają, że rynek cebuli utrzymuje swoją cenę.
Ceny bel nieznacznie wzrosły na początku tego tygodnia. Szczególnie duże rozmiary (od 70 milimetrów w górę) przewyższają inne gatunki. Przegląd cen bel można znaleźć w Notowania DCA Cena bel cebuli.