Nie Zelandia, ale inna prowincja odnotowała w tym roku największy procentowy spadek powierzchni upraw cebuli. Uprawia się tam prawie o jedną piątą mniej cebuli nasiennej. Patrząc na liczbę hektarów, Zelandia jest największym przegranym. Żadna inna prowincja nie zasiała w tym roku więcej cebuli niż w 2021 roku. Jednak całkowite zbiory wcale nie są złe.
W skrócie
CBS opublikowane W zeszły czwartek opublikowano wstępne dane dotyczące powierzchni upraw na rok 2022. Dane te oparte są na danych z Deklaracji Wspólnej, którą każdy przedsiębiorca rolny musi corocznie składać w ramach WPR. Urząd Statystyczny szacuje, że cebula uprawiana jest na 36.515 27.318 hektarach, z czego 8 XNUMX hektarów to cebula sadzeniakowa. Łącznie uprawy w tym sezonie zmniejszą się o prawie XNUMX%.
O 8% mniej cebuli nasiennej, o 5% mniej cebuli do sadzenia
Ook Bunder Rolników Wykorzystuje te dane, aby pokazać, co i gdzie jest uprawiane, w jakich ilościach, w poszczególnych prowincjach, a nawet na działkach. Szacuje, że powierzchnia upraw jest nieco większa, ale jednocześnie odnotowuje 8% spadek w przypadku cebuli nasiennej. Na podstawie tych danych można stwierdzić, że uprawa cebuli nasiennej zmniejsza się o 5% w porównaniu z rokiem 2021.
Największy spadek powierzchni upraw ponownie przypisuje się prowincji Zelandia. Powierzchnia upraw cebuli nasiennej wynosi 3.533 hektary, co stanowi spadek o 14% (586 hektarów). Cebula sadzonek uprawiana jest na 2.607 hektarach, o 10% mniej niż w 2021 roku. Tendencja spadkowa jest zauważalna od 2018 roku i utrzymuje się. Dla wielu plantatorów rok 2021 był lepszy niż 2020, ale brakowało wysokich cen rynkowych. Średnie plony z wielu lat pozostają niskie, a jakość również budzi obawy. Początkowo więcej plantatorów decydowało się na uprawę cebuli sadzonej, ale rynek ten jest obecnie całkowicie nasycony. Stało się to boleśnie widoczne latem 2021 roku.
Największy spadek odnotowano w Holandii Północnej
Procentowo, uprawy w Holandii Północnej spadają jeszcze szybciej. W tym roku zasiano tam o 19% mniej cebuli. Powierzchnia upraw nadal wynosi nieco ponad 1.000 hektarów. Powierzchnia sadzonek cebuli rośnie o 3%. Od 2018 roku uprawy rosną, głównie na potrzeby przetwórstwa przemysłowego, a nie na potrzeby wczesnego eksportu.
Po raz pierwszy od 2012 roku areał uprawy cebuli w Drenthe maleje. Z nieco ponad 1.900 hektarami, uprawa cebuli nasiennej nadal zajmuje drugie miejsce pod względem wielkości, po ubiegłorocznym. Spadek o 15% (327 hektarów) jest znaczący. Ci, którzy odważyli się uprawiać cebulę w zeszłym roku, mogli w tym sezonie ograniczyć jej uprawę i wybrać inną uprawę, na przykład zboża. Powierzchnia uprawy cebuli nasiennej wzrosła o 8%.
Mniej cebuli w Groningen
Spadek w Groningen jest nieco większy i wynosi 16%, ale w przeliczeniu na hektary, wynoszący około 100 hektarów, jest mniejszy niż w prowincji Drenthe. Powierzchnia przeznaczona pod uprawę cebuli wzrasta o jedną czwartą, ale wynosi zaledwie 110 hektarów. W Overijssel powierzchnia przeznaczona pod uprawę cebuli nasiennej zmniejszyła się o 5% do 533 hektarów.
Flevoland pozostaje zdecydowanie największą prowincją upraw cebuli w Holandii, z 9.024 hektarami cebuli nasiennej i 545 hektarami cebuli sadzonej (+14%). Spadek upraw cebuli nasiennej wynosi 4%, co odpowiada 381 hektarom, co plasuje tę prowincję na trzecim miejscu pod względem wielkości. Po Zelandii, tylko Brabancja Północna odnotowała większy spadek, wynoszący 424 hektary. Stanowi to 12% spadek upraw cebuli nasiennej. Powierzchnia uprawy cebuli sadzonej również zmniejszyła się o 4%. W Holandii Południowej, trzeciej co do wielkości prowincji pod względem całkowitej produkcji cebuli, było o 9% mniej cebuli nasiennej i o 7% mniej cebuli sadzonej. Oznacza to, że produkcja pozostaje względnie stabilna.
Więcej czerwonej cebuli
Tak zwane dane BRP, wykorzystywane przez Holenderski Urząd Statystyczny (CBS) i BoerenBunder, nie rozróżniają cebuli nasiennej żółtej i czerwonej. Jaap Jonker z firmy nasiennej De Groot & Slot, zajmującej się produkcją nasion cebuli, jest przekonany, że areał przeznaczony pod uprawę czerwonej cebuli ponownie wzrósł. „Tylko dwie firmy nasienne sprzedają odmiany czerwonej cebuli. My sprzedaliśmy więcej odmian czerwonych i z tego, co słyszałem, to samo dotyczy naszego konkurenta, firmy Hoza. Nasza sprzedaż nasion nieznacznie spadła, ale sprzedaliśmy znacznie więcej nasion zaprawianych – 45% w porównaniu z 30% w zeszłym roku. Wysiewa się mniej sztuk tych nasion, więc ostatecznie nasz udział w rynku wzrósł. Na tym kurczącym się rynku jesteśmy z tego bardzo zadowoleni”.
„Zdecydowanie widać tendencję do wysiewania przez plantatorów mniejszej liczby jednostek” – mówi Jonker. „W ostatnich latach duże cebule były bardziej przystępne cenowo niż drobniejsze odmiany. W północnej Holandii średni wskaźnik wysiewu wynosi nadal 3,8 jednostki na hektar, ale dalej na południe plantatorzy coraz częściej wysiewają 3,5 jednostki”. Jonker szacuje, że obszar przesiany tej wiosny wyniósł kilkaset hektarów. Niewiele mniej niż w zeszłym roku, kiedy również wystąpiły znaczne straty. „W tym roku nie widzieliśmy żadnych działek z wynikiem 10, a prawie żadnych z wynikiem 9 lub 8. Wschody były problematyczne po ulewnych deszczach. Z powodu tworzenia się skorupy glebowej liczba roślin była niska. Plantatorzy, którzy mogli siać bardzo wcześnie, zazwyczaj osiągają w tym roku najlepsze rezultaty”.
Co robi plon?
Jest jeszcze bardzo wcześnie, aby formułować ostateczne wnioski dotyczące plonów. Jeśli weźmiemy pod uwagę pięcioletnią średnią wynoszącą 47,91 ton brutto z hektara, całkowita produkcja cebuli nasiennej wyniesie 1,749 miliona ton. To o 178.000 408.000 ton więcej niż w zeszłym roku i o 2021 XNUMX ton więcej niż średnia pięcioletnia. To, czy zbiory z XNUMX roku zostaną przekroczone, jest wysoce wątpliwe, biorąc pod uwagę stan wielu upraw. W szczególności w środkowej i północnej Holandii sytuacja jest daleka od dobrej. Plantatorzy zauważają również, że cebula ma mało liści. To się utrzyma w ciągu najbliższych sześciu do ośmiu tygodni. Pomimo spadku, całkowity areał pozostaje stosunkowo wysoki, co oznacza, że bardzo prawdopodobne jest uzyskanie ponadprzeciętnej wielkości zbiorów.