Dane liczbowe dotyczące czerwonej i żółtej cebuli podane przez holenderski urząd statystyczny budzą poważne wątpliwości. Liczby te sprawiają, że obszar czerwieni wydaje się znacznie mniejszy niż wcześniej oczekiwano i trudno jest być dokładnym. Zwłaszcza jeśli spojrzymy na ilość sprzedanych nasion.
Dwa tygodnie temu Centralne Biuro Statystyczne (CBS) ogłosiło wstępne dane dotyczące areału na 2022 rok. To wyraźnie pokazało, czego oczekiwał sektor cebulowy: gwałtownego spadku powierzchni zasiewów cebuli, łącznie o 9,3%. Powierzchnia zmniejszyła się z 30.126 27.317 do 22.460 4.857 ha. Wcześniej, aż do tego roku, na tych liczbach nie rozróżniano cebuli czerwonej i żółtej. Tydzień po ogłoszeniu tymczasowych danych dotyczących powierzchni, na początku lipca CBS opublikowało dodatkowe dane, w których podzielono powierzchnię sadzeniaków cebuli na żółtą i czerwoną. W tym roku kolor żółty wynosi 5.802 XNUMX, a kolor czerwony XNUMX hektarów. Istnieje również XNUMX hektarów drugiego roku sadzeniaków i cebuli cebulowej. Istnieją jednak poważne wątpliwości co do tych liczb.
„Udział w rynku czerwonego większy niż 100%”
Na rynku nie było wątpliwości, że po rekordowej powierzchni w zeszłym sezonie zmniejszy się powierzchnia zasiewów cebuli. Powierzchnia zaznaczona na żółto znacznie się zmniejszy, a czerwona przynajmniej pozostanie taka sama, biorąc pod uwagę ceny w zeszłym sezonie. Przewidywania zostały sporządzone na podstawie poprzednich lat i bieżącej sprzedaży nasion i nie wydają się być zgodne z danymi CBS.
Udział czerwony o powierzchni 4.857 ha stanowi 17,8% ogólnej powierzchni siewów cebuli. Udział ten jest zbyt niski i nie może być prawidłowy, mówi Jaap Jonker, kierownik sprzedaży na Benelux w firmie De Groot en Slot. „Jeśli spojrzymy na naszą sprzedaż nasion czerwonych i założymy, że plantatorzy cebuli sieją 3,3 sztuki na hektar, to przy tej liczbie hektarów będziemy mieli ponad 100% udziału w rynku. Innymi słowy, biorąc pod uwagę naszą sprzedaż, liczbę hektarów czerwona cebula musi być wyższa.” De Groot en Slot jest liderem na rynku sprzedaży nasion cebuli czerwonej, jednak z pewnością nie obsługuje całego rynku. Pozostałe firmy zajmujące się nasionami cebuli również mają zastrzeżenia do obszarów czerwonych i żółtych, biorąc pod uwagę ich udziały w rynku i sprzedaż w tym sezonie.
Jak już informowaliśmy, jest to pierwszy rok, w którym CBS dokonuje rozróżnienia między cebulą żółtą i czerwoną. Ale jeśli spojrzymy na szacunki dotyczące obszaru czerwonego i żółtego z poprzednich lat, to już co najmniej 5.000 hektarów było czerwonych. „W tym roku sprzedano więcej nasion czerwonej cebuli niż w latach poprzednich” – mówi Jonker.
Trudno oszacować dokładne hektary, ale mniej niż 5.000 22.000 hektarów czerwonych lub ponad 2022 XNUMX hektarów żółtych z pewnością nie ma miejsca. Uderzające jest to, że CBS oparło dane dotyczące powierzchni na deklaracjach rolników dotyczących powierzchni w Spisie Rolnym XNUMX – wyjaśnia rzecznik. Więc coś gdzieś jest nie tak. Według szacunków innych wtajemniczonych, łączny areał zasiewów cebuli z Urzędu Statystycznego Holandii jest prawidłowy.