Obecnie dla większości sortujących cebule jest to trudne zadanie. Eksport do Afryki osiągnął już poziom docelowy, a nowi nabywcy nie są jeszcze chętni do przybycia. To w pewnym sensie blokuje rynek. Producenci mają na uwadze ceny grudniowe, a sortownie mogą sobie z nimi poradzić tylko w ograniczonym zakresie.
Mówi się, że styczeń nie jest najlepszym miesiącem na handel i dotyczy to także rynku cebuli w tym sezonie. Niektórzy sorterzy, którzy mają dużo stałej pracy, nadal mogą robić postępy, ale sprawy nie idą zbyt dobrze. Z pewnością sortownicy, którzy w grudniu podjęli decyzję o zaprzestaniu kupowania cebuli, gdyż uznali, że ryzyko jest zbyt duże, teraz mają trudności z wejściem do sklepu.
Plantatorzy, którzy nadal mają w swoich magazynach darmową cebulę, są w trudnej sytuacji. Pod koniec grudnia ceny na giełdach regionalnych wzrosły do 50 euro, a ta grupa rolników kurczowo trzyma się tego limitu. To ogólnie utrudnia handel. Nie jest jednak tak, że na rynku cebuli nic się nie dzieje. Niektórzy hodowcy mają już w pojemnikach cebulę, która jest już dobra, ale mają wątpliwości, czy uda im się ją utrzymać w dobrym stanie do kwietnia lub maja. W tej grupie pewna liczba osób zaczęła kalkulować i teraz decyduje się grać bezpiecznie. A w dostawach cebuli wciąż są problemy. Kiełkowanie stanowi problem i od czasu do czasu pojawia się partia grzybów Fusarium, która wydawała się być pod kontrolą, ale potem znów zaczyna moknąć.
Z dala
Popyt na cebulę ze Wschodniej Europy był dotychczas bardzo niewielki. Kupujący mogą znaleźć tańszą cebulę i pozwolić holenderskim sortowaczom działać do tego czasu. Największym pytaniem jest, czy i kiedy popyt na cebulę wzrośnie. Niektórzy inwestorzy postrzegają stosunkowo wysokie ceny akcji spółek holenderskich jako zagrożenie. W rezultacie nabywcy z Europy Wschodniej nadal poszukują tańszych dostawców. Inni sądzą, że wszystko będzie dobrze. W Europie jest mniej cebuli, Nowa Zelandia również wydaje się zbierać mniej, a biorąc pod uwagę bardzo dobre wyniki eksportu holenderskiego w pierwszej połowie sezonu, powinno być mniej cebuli do eksportu w porównaniu z ostatnimi latami.
Większość uczestników rynku nie jest zainteresowana obniżaniem cen cebuli. Niewielka korekta, która ma na celu nadanie handlowi właściwego kierunku, jest mile widziana, ale na tym powinniśmy się zakończyć. Na dłuższą metę sporo cebuli kupiono po około 50 euro za 100 kg z dostawą w marcu i kwietniu. Niższa cena beli w ogóle do tego nie pasuje. W rzeczywistości, aby to nastąpiło, cena musiałaby znacznie wzrosnąć.
Notowania DCA Cena bel cebuli zrób mały krok wstecz w tym tygodniu. Średnia cena za różne oferty wynosi obecnie około 48 euro za 100 kilogramów. Cena bel podlega tym samym wahaniom cenowym, co ceny producentów na giełdach regionalnych.