Stały trend wzrostowy był znakiem rozpoznawczym rynku cebuli w tym sezonie. W ciągu ostatnich dwóch tygodni wystąpiła usterka. Słaby popyt i ograniczona podaż ciążyły na rynku. Pytanie, które wisi nad rynkiem, brzmi, czy spadek będzie kontynuowany, czy też najgorsze mamy już za sobą.
Cena cebuli grubej na giełdzie w Middenmeer spadła o 10 euro do średniej ceny 70 euro za 100 kilogramów. W połączeniu z umiarkowanym eksportem można by się spodziewać, że będzie to szok dla rynku. Jeśli posłuchasz uważnie, nie wydaje się to takie złe. Według różnych informatorów należało się również spodziewać korekty cen płodów rolnych. Przy cenie 1 euro za kilogram rynek jest po prostu trochę zawyżony. Na pewno pewną rolę odgrywa też fakt, że pod koniec ubiegłego roku i na początku tego roku w gospodarstwie zrobiono sporo rzeczy, które wymagały, aby cebula została zebrana przed 1 kwietnia. Przy obecnym spowolnieniu rynku sortownicy musieli się bardzo starać, aby zebrać cebulę na czas. Sytuację pogorszyły oferty traderów i spekulantów, którzy nie chcieli za żadną cenę zerwać kontraktów. Teraz, gdy zapasy się wyczerpały, według różnych firm sortujących, rynek zaczyna się ponownie stabilizować i znów można skupić się na ostatnich miesiącach sezonu.
Rozważanie i ważenie
Widzimy, że eksport spada około 10. tygodnia niemal każdego sezonu. W przeszłości jednak częściej zdarzało się, że po tym okresie popyt powoli zaczynał rosnąć, co również powodowało wzrost cen. Choć niektórzy sortujący sądzą, że sezon dobiega końca, do zbioru cebuli z przechowalni pozostało jeszcze ponad dwa miesiące. Ilość wolnej cebuli nie ulega w tym okresie zwiększeniu. Oczywiście stopniowo będzie zwiększana podaż cebuli spoza Europy. To jest właśnie balansowanie, w którym teraz znajdują się sorterzy. Oczywiście, nie chcesz wyceniać się poza rynkiem, zmuszając klientów do szukania alternatyw. Ale nie ma dużego pola do spadku cen bel. W rzeczywistości całkiem sporo sortowników ma w swoich księgach rachunkowych cebulę za 1 € na kwiecień lub maj. Jeśli chcemy na tym zarobić, cena bel musiałaby znacznie wzrosnąć.
W tym tygodniu nastąpił wzrost Notowania DCA Cebula Baalprice bez wątpienia. Ogólnie rzecz biorąc, ceny nieznacznie spadły. Różnice pomiędzy sortownikami są duże. Jednej osobie trudno jest średnio zarobić więcej niż 80 euro za grę, podczas gdy innej udaje się zarobić 88 euro lub nawet trochę więcej.