Śledzenie tego, co dzieje się na rynku cebuli, nie jest łatwe. Nastroje wśród traderów poprawiają się po kilku słabszych tygodniach. Nie prowadzi to jednak od razu do zwiększenia handlu. Sortownicy mają jeszcze trochę pracy do wykonania, która jest ciężka dla żołądka.
Z regionalnych giełd w tym tygodniu notowany był jedynie Emmeloord. Średnia cena pozostała bez zmian, dodano jednak komentarz „kilka transakcji”. Oczywiście darmowych cebul nie jest już tak dużo, nic więc dziwnego, że transakcji jest niewiele. Istnieje rozbieżność między tym, co mówią i robią sortownicy, a tym, co jest na sprzedaż na rynku i gdzie handel rośnie. Handel sortowaną cebulą przebiega nieco sprawniej, co wzmacnia zaufanie wśród sortowników. Gracze, którym brakuje zapasów, zdecydowanie są na rynku, ale tylko po cebulę z bezpośrednią dostawą. Tylko nieliczni mają odwagę budować pozycje. Pod tym względem 1 euro przestraszyło kilku handlowców i sortowników. Zobaczmy najpierw, czy możemy ograniczyć szkody wywołane poprzednią falą zakupów – argumentują niektórzy gracze.
Różnice w podaży i popycie
Ale kupowanie cebuli na obecnym rynku nie jest takie proste. Hodowcy posiadający dobrą cebulę w szopie, którzy miesiąc temu odmówili 1 euro, teraz nie zgadzają się na 0,70 euro, co jest w zasadzie rzeczywistą ceną, jeśli spojrzeć na sprzedaż. To, jaką strategię realizują spekulanci i ile cebul im pozostało, to kolejny poważny niepewny czynnik. W dostawie znajduje się cebula wykazująca oznaki zużycia. To naprawdę zależy od rodzaju klienta i tego, czy sortownik poradzi sobie z nieco gorszą jakością. A przed czym ostrzegają różni handlarze i sortownicy, to zarazki. Teraz nie stanowi to problemu, ale jeśli w przyszłym tygodniu rtęć naprawdę wzrośnie, nie będzie to pierwszy raz, kiedy kiełkująca cebula nagle zaskoczy. Niezwykłe jest również to, że obecnie niewiele słychać o niedoborze cebuli. Kilku sortowników całorocznych ma zapasy pracy w dobrym stanie, a inni sortownicy decydują się na zaplanowanie konserwacji na dłuższy okres.
De Notowania DCA Cebula Baalprice ustabilizuje się w tym tygodniu. Cena nie spada już w przypadku mniejszych rozmiarów, a w przypadku grubych rozmiarów jest jeszcze wyższa. Rozpiętość cenowa, podobnie jak w zeszłym tygodniu, pozostaje bardzo szeroka. Nie tylko pomiędzy różnymi sortownikami, ale także w obrębie firmy. Czy są to średnie 45-65 czy 50-70, czy jakość jest nieco lepsza czy gorsza, oszczędza to tylko kilka euro na beli.