Powierzchnia uprawy cebuli nasiennej w Holandii ponownie się odrodziła w tym roku po gwałtownym spadku w 2022 r. Nic dziwnego, jeśli spojrzymy na ceny z poprzedniego sezonu. Nie powinno nikogo dziwić, że wzrost ten ma miejsce głównie w północno-wschodniej Holandii. Jednak liczby te przedstawiają tylko połowę historii. Sezon wegetacyjny 2023 ma jedną bardzo ważną wadę.
Rolnik i Bunder szacuje, że powierzchnia uprawy cebuli nasiennej – na podstawie danych BRP z Deklaracji Łączonej – wynosi 29.123 6 hektarów. Jest to wzrost o 27.513% w porównaniu z ubiegłym rokiem, kiedy powierzchnia zmniejszyła się do 2021 30.000 hektarów. W 6 roku osiągnięto rekordową powierzchnię 7.730 tys. hektarów, na których uprawiano cebule nasienne. Powierzchnia uprawy cebuli w tym sezonie jest drugą co do wielkości w historii. Powierzchnia uprawy cebuli zmniejszyła się o XNUMX% do XNUMX hektarów.
Czerwona kropla
Dane BRP nie rozróżniają cebuli żółtej i czerwonej (nasiennej). Osoby z branży uważają, że uprawa czerwonej cebuli po latach wzrostu zanotowała spadek. Według krążących po korytarzach danych, powierzchnia miałaby się zmniejszyć o jedną piątą, do 3.600 hektarów. Nie jest to zaskakujące, biorąc pod uwagę zmiany cen żółtych w stosunku do czerwonych w ubiegłym sezonie.
Przesunięcie plonu
Od około pięciu lat uprawa cebuli nasiennej została przeniesiona z południowego zachodu na północny wschód Holandii. Nie można też wykluczać przesunięcia w kierunku południowo-wschodnim, choć będzie ono mniejsze. Powody są proste: ekstremalne warunki pogodowe sprawiają, że wyprodukowanie przyzwoitej partii cebuli nasiennej w prowincjach nadmorskich – a w szczególności w Zelandii – bez nawadniania jest praktycznie niemożliwe. Ponadto dziesięciolecia intensywnej uprawy na tradycyjnych terenach stały się przyczyną poważnych problemów z chorobami. Coraz częściej kosztuje to ludzi życie.
Do 2018 roku powierzchnia upraw cebuli w Zelandii nieznacznie wzrosła w dłuższej perspektywie. Dotyczyło to zarówno cebuli nasiennej, jak i sadzonej. Katastrofalnie słaby rynek w sezonie 2017/18 doprowadził do zmiany kursu w tamtym roku. Konsekwencje są znane. Ze względu na trudne pory roku uprawy musiały rezygnować z coraz większej ilości ziemi. Niektórzy plantatorzy cebuli szukali schronienia w dwuletnich cebulach, ale ich starania nie trwały długo.
Powierzchnia Zelandii zmniejszona o połowę
W południowo-zachodniej prowincji w tym sezonie wciąż jest 3.000 hektarów ziemi pod uprawę cebuli nasiennej. Spadek o 13% w porównaniu z ubiegłym rokiem, co odpowiada 450 hektarom. Oznacza to, że obszar ten zmniejszył się o połowę w ciągu siedmiu lat. Oznacza to również, że w Groningen uprawia się teraz więcej cebuli, a Drenthe jest na dobrej drodze do osiągnięcia lepszych wyników. W przypadku cebuli spadek jest mniej znaczący i wynosi 4%.
Tak jak w 2022 Największy spadek powierzchni nie jest spowodowany przez mieszkańców Zelandii. W Flevoland uprawa cebuli nasiennej zmniejszyła się o ponad 500 hektarów, do 8.500 hektarów. Jest to najmniejszy obszar od 2009 r. i spadek o 6%. W regionie Flevoland dużą rolę odgrywa presja chorób. W ubiegłym roku największy spadek odnotowano w prowincji Holandia Północna, jednak w tym sezonie powierzchnia ta wzrosła o 11% do 1.138 hektarów.
Największy wzrost w Drenthe
A potem podstopnice. Procentowo zaszczyt ten przypada regionowi Drenthe, gdzie uprawia się o 38% więcej cebuli nasiennej. Dotyczy to 733 hektarów, co daje łącznie 2.641 hektarów. W Groningen widoczny jest wzrost o prawie 20%, do 3.866 hektarów. Więcej cebuli nasiennej uprawia się także w Overijssel (29%) i Geldrii (34%). Na północnym wschodzie jest ich zdecydowanie mniej ziemniaki odnowiono, a część tej przestrzeni wypełniono sadzonkami cebuli.
Po Flevoland i Groningen, Brabancja Północna zajmuje trzecie miejsce pod względem uprawy cebuli nasiennej na powierzchni 3.633 hektarów. To największa powierzchnia, jaką kiedykolwiek widziano. Wzrost ten jest w całości zasługą piaszczystych gleb na wschodzie prowincji, gdzie uprawa roli wciąż ma tendencję wzrostową. Sąsiednia prowincja Limburgia jest również takim miejscem o dwóch obliczach. Powierzchnia ta zwiększa się tam o 28% do 1.592 hektarów. Wzrost ten występuje głównie na północy i w centrum prowincji, nie występuje na glebach lessowych.
Wydajność w niepewności
Najważniejsze pytanie brzmi: jak będą wyglądały tegoroczne zbiory cebuli? Odpowiedź na to pytanie jest trudniejsza niż kiedykolwiek wcześniej ze względu na zmieniający się stan upraw. Jeśli przyjmiemy pięcioletnią średnią na poziomie 45,6 ton z hektara, otrzymamy 1,32 miliona ton cebuli. Jest to nieco więcej niż średnia na poziomie 1,27 mln ton i więcej niż ubiegłoroczny wynik brutto wynoszący 1,2 mln ton.
Plantatorzy cebuli i osoby z branży mają zapewne poważne wątpliwości co do tej liczby. W wielu przypadkach cebulę siano miesiąc później niż zwykle. W drugiej połowie czerwca i na początku lipca plony znacznie się poprawiły, jednak rozwój liści nie był jeszcze wystarczający, aby osiągnąć dobre wyniki. Możemy zatem z całą pewnością stwierdzić, że co najmniej 6-procentowy wzrost powierzchni został zniwelowany przez wyjątkowo trudny początek sezonu i następującą po nim suszę. Czy ostatecznie będzie to rok taki jak 2022 czy też osiągniemy poziom z 2018 roku?