W którą stronę spada grosz na rynku cebuli? Hodowcy i sortownicy mają na ten temat zupełnie odmienne zdanie. W rezultacie napięcie na rynku stale rośnie. W pewnym momencie wygnie się lub pęknie.
Wśród sortowników i handlarzy słychać sporo narzekań, że plantatorom trudno jest rozstać się z cebulą. Hodowcy z kolei narzekają, że kupujący bardzo ostrożnie radzą sobie z oferowanymi przez nich pieniędzmi. W rezultacie powstał rynek, na którym w gospodarstwie odbywa się niewielki handel. A jednak przy cenach około 35 € nadal mówisz o poważnych pieniądzach. „Różnica między 9 a 10 euro jest łatwiejsza do pokonania w sezonach, w których nie ma rzeczywistego przepływu, niż obecnie między 34 a 35 euro” – wzdycha trader.
Zapotrzebowanie na cebulę pozostaje przedmiotem uwagi sortowników. Większość cebuli trafia tylko do kilku miejsc docelowych i często nadal można naprawić pewne rzeczy z poprzedniego sezonu. I tak jak hodowcy potrzebują wyższej ceny, aby pokryć zwiększone koszty uprawy, tak sortownicy chcą utrzymać nieco wyższą marżę, między innymi po to, aby przezwyciężyć większe ryzyko płatności.
Ziarnko soli
Statystyki holenderskie opublikowały w tym tygodniu dane dotyczące powierzchni, które wykazały wyraźny wzrost powierzchni uprawy cebuli żółtej, przy jednoczesnym ograniczeniu wysiewu cebuli czerwonej. Jednak plon z hektara jest co najmniej tak samo ważny dla całkowitych zbiorów cebuli. I jeśli masz być szczery, nie ma zbyt wiele rozsądnego do powiedzenia na ten temat. O niektórych rzeczach się rozpowiada, ale znaczenie źródła jest często ważniejsze niż to, czy jest to poparta prognozą.
De Notowania DCA Cebula Baalprice w tym tygodniu zrobił duży krok w tył. Średnia cena wszystkich rozmiarów razem wynosi około 49 €. Zakres jest szeroki. Najwyższej jakości duże cebule mogą kosztować do 54 € w przypadku klientów o specjalnych życzeniach. Wtedy nie ma nawet znaczenia, czy sieją, czy sieją cebule.