Jest jeszcze wcześnie i główna część sadzeniaków nie została jeszcze zebrana, ale pierwsze oznaki wskazują, że rok żniw 2024 nie będzie udany dla sadzeniaków. Do początku sierpnia wielu hodowców spodziewało się przyzwoitych plonów. Ostatecznie brak wzrostu spowodował, że kilogramy stały się zwyczajne. „Mączniak rzekomy to największy handlarz” – głosi.
„Widzimy, że tego lata wczesne działki szybko obumierały, co ostatecznie kosztowało dużo plonów” – podsumowuje konsultant Paul Hooijman z Delphy. W jego obszarze pracy (środkowa Holandia) jest to głównie spowodowane wpływem mączniaka rzekomego, „ale zjawisko to jest widoczne w całym kraju”, wie od swoich kolegów. Kees Jacobs z dostawcy nasion Syngenta również się z tym zgadza. „Mówiąc ogólnie, można powiedzieć, że im dalej prowadzisz gospodarstwo od wybrzeża, tym większa jest presja pleśni. Masz mniej wiatru i więcej osłony wokół działki, dzięki czemu plony są dłużej mokre”.
Jednak znawcy cebuli na wybrzeżu również zauważają dużo pleśni na działkach cebuli. „Wiemy, że prawdopodobieństwo wystąpienia mączniaka jest większe, jeśli liście są mokre przez dłuższy czas” – mówi Arjan Bos z Hazera. „Zwłaszcza te działki były często zasiane wcześnie, co powodowało przedwczesny rozwój pleśni. Silne opady deszczu przed prasowaniem również przyspieszały ten proces”.
Duży spread
Pod koniec sierpnia zbiory sadzeniaków cebuli we wszystkich częściach naszego kraju były już zaawansowane. W tym sezonie rozrzut jest duży, co częściowo zależy od terminów siewu. Cebulę wysiewano w marcu, ale także w maju. Powoduje to, że zbiór i załadunek są bardzo rozłożone. „Niektóre późne wątki nie zostały jeszcze nawet wyprasowane” – zauważa Jacobs. „Może to być spowodowane intensywnym zwalczaniem chwastów, które na przełomie maja i czerwca spowodowały dłuższe przestoje cebuli. Jako przyczyny niezadowalającego wzrostu wymienia się także problemy ze strukturą i małą dostępnością azotu.
W całym kraju są działki, które w ogóle nie chcą prasować zauważony Bart Schriever z De Groot en Slot poprzednio w Boerenbusiness. Czy pleśń może również zapewnić niemiłą niespodziankę w przechowywaniu, to wciąż kwestia domysłów. „Działki, które nie zostały wyprasowane, ale obumrą, mogą, w ulewnym deszczu, zostać zaatakowane przez bakterie” — wyjaśnia Jacobs. Oprócz problemu z pleśnią, którą trudniej kontrolować, częściowo z powodu braku grzyba Mancozeb, eksperci od cebuli widzą również stemphylium, które powoduje przedwczesne obumieranie liści. „Trzeba być na bieżąco z kontrolą chorób” — zauważa Bos. „To oznacza, że trzeba zacząć na czas i nie kończyć zbyt wcześnie. Tam, gdzie to nie poszło całkowicie dobrze, konsekwencje widać natychmiast”.
Różne plony
Jest jeszcze zbyt wcześnie, aby składać zdecydowane oświadczenia na temat stóp zwrotu. Johnny Remijn, doradca Delphy w Zeeuws-Vlaanderen, szacuje, że zużywa od 35 do 50 ton na hektar. „Rozpiętość plonów nie zależy tylko od terminu siewu” – wyjaśnia. „Susza również odgrywa rolę. Dlatego wiele działek zostało przynajmniej raz nawodnionych”. Obecnie zbiory na glebie gliniastej są często wstrzymywane ze względu na zbyt twardą glebę. Rolnicy liczą na deszcz. Arjan Bos również dostrzega to znaczne rozprzestrzenienie się na północy kraju. „Widzimy działki o masie 45 ton, ale także obszary odstające znacznie powyżej. Średnio cebula jest w tym roku drobniejsza, ponieważ liczba roślin nie wszędzie jest tak duża po stracie tej wiosny. Cebule nie urosły tak duże ze względu na rzadsze uprawy dni."
Na polach testowych Syngenta Jacobs odnotowuje plony w wysokości od 50 do 60 ton brutto. „Nie jest to dla mnie łatwe, biorąc pod uwagę wschody i liczbę roślin” – wyjaśnia Jacobs. „Hodowcy z Brabancji Wschodniej i Limburgii Północnej, którzy właśnie dostarczyli cebulę z pola, wydają podobne dźwięki. Ze względu na bardzo wysokie temperatury od środy nie można było zbierać cebuli w tym regionie, aby zapobiec poparzeniom słonecznym”. Lokalnie grad również spowodował pewne szkody pod koniec sierpnia. Dzieje się tak we wschodnim Flevoland i w okolicach Emmen, gdzie zebrana cebula jest czasami nawet rozrzucana w pokosie.
Opryskiwanie MH
Szybkie obumieranie ma wpływ nie tylko na plony, ale znawcy wyrażają również obawy dotyczące jakości. Szczególne wątpliwości budzi absorpcja MH na działkach, które przedwcześnie obumarły. Po oprysku tym inhibitorem kiełkowania potrzebne są dwa tygodnie aktywnego przepływu soków. „Dobrze jest uważnie monitorować wątpliwe partie w magazynie” – mówi Hooijman. „Jeśli w listopadzie nie widać żadnych zarazków, wszystko jest w porządku. Jeżeli tak nie jest, partii tych nie można długo przechowywać”. W tym roku w swoim miejscu pracy napotkał mniejszą liczbę inwazji fusarium niż miało to miejsce w ostatnich latach. „Wiemy z doświadczenia, że późny atak w sierpniu może spowodować wiele problemów, ale ponieważ w pierwszej połowie miesiąca panowały stosunkowo umiarkowane temperatury, mamy nadzieję, że nie będzie tak źle”.
Trudno powiedzieć, jaki procent nasion cebuli został już zebrany. Szacuje się, że stanowi to od 15% do 20% powierzchni. W zależności od pogody hodowcy mają nadzieję odnieść w tym tygodniu duży sukces. Oznacza to, że zbiory najwyraźniej nieznacznie wyprzedzają inne lata. „Jeden szybko przynosi cebulę przed określoną burzą, a inny czeka na deszcz” – zauważa Bos. „Ważne jest, aby partie były mocno przewiewane. Regularnie spotykamy zgniłe cebule. Fusarium jest widoczne na działkach o słabszej strukturze. Cebula dotknięta fusarium nie odparowuje już wilgoci, dzięki czemu może prawidłowo wyschnąć w oborze. jest z pewnością wymogiem.”