Wszystkie możliwości uzyskania lepszych cen cebuli żółtej

W tym tygodniu w Berlinie odbędą się targi Fruit Logistica, które odbędą się od 5 do 7 lutego. Między innymi, spotka się tam cały międzynarodowy świat cebuli. Tradycyjnie jest to wskaźnik możliwości sprzedaży w drugiej połowie sezonu cebulowego. Jak przebiegła pierwsza połowa sezonu sprzedaży?

• Eksport w pierwszej połowie sezonu wyniósł 764.154 2022 ton. Jest to wynik porównywalny z sezonem 23/16 i o XNUMX% wyższy niż w sezonie poprzednim.
• Sezony 2020/21 i 2021/22 były najlepszymi latami – uzyskano odpowiednio 814.000 815.000 i 6,5 XNUMX ton, co stanowi wzrost o XNUMX% w porównaniu z sezonem bieżącym.

Szacunek zbiorów
CBS opublikowało ostateczne szacunki zbiorów pod koniec stycznia. W sezonie 2024/25 urząd statystyczny spodziewa się zbiorów brutto wynoszących 1.490.000 2021 22 ton. Najlepiej porównać to z sezonem 1.467.100/2011, kiedy szacunki wyniosły 1.582.000 XNUMX XNUMX ton. W długiej serii sezonów, jedynie rok XNUMX jest rokiem zbiorów, który osiągnął wynik XNUMX XNUMX XNUMX ton.

Grupa informatorów jasno wykazała, że ​​w tym sezonie wiele cebuli znika niezauważonych przez „tylne drzwi” do Polski. Powszechnie wiadomo, że cebula, która przekracza holenderską granicę jako uprawa polowa, nie jest wliczana do danych dotyczących eksportu publikowanych co tydzień przez GroentenFruit Huis. W związku z tym nie można jednoznacznie stwierdzić, jaka ilość produktów rolnych trafia ostatecznie do Polski, jednak szacunki wskazują, że może to być 300.000 tys. ton. Kiedyś nieliczni handlarze z Holandii stanowili łącznik między importem cebuli z upraw polowych a Polską, ale dziś już tak nie jest. W ostatnich latach duże firmy sortujące cebule również rozbudowały sieć, co pozwala na obsługę Polski za pośrednictwem większej liczby kanałów.

Sezon z przeszkodami
Obecny poziom cen holenderskiej żółtej cebuli nasiennej przyczynił się między innymi do wzrostu wolumenu eksportu do ponad 760.000 XNUMX ton w pierwszej połowie sezonu. Ze względu na nieregularny sezon wegetacyjny już na samym początku trzeba było pokonać szereg przeszkód. Konsekwencją były drobne partie oraz różne choroby, takie jak fuzarioza i bakterie. Z tego powodu wielu plantatorów nie brało pod uwagę długoterminowego przechowywania. W miarę trwania sezonu szanse długoletniego bramkarza również zdawały się maleć. Pytanie brzmi, czy jest to uzasadnione.

Najważniejsze wydarzenia sezonu 2024/25

• Zbiory brutto 1.490.000 XNUMX XNUMX ton
• Sprzedaż do Polski cebuli nie nadającej się na eksport 300.000 tys. ton
• Punktem wyjścia jest średni procent tary wynoszący 5%
• Eksport netto do drugiego tygodnia 2 r. włącznie wynosi 2025 819.154 ton według danych wstępnych

Czy są jakieś możliwości?
W oparciu o powyższą listę, w okresie od tygodnia 3 do tygodnia 26 dostępna będzie netto ilość cebuli wynosząca 311.000 13.000 ton, w porównaniu z tygodniowym eksportem wynoszącym XNUMX XNUMX ton w pozostałych tygodniach eksportu. Nawet jeśli głośność będzie nieco wyższa, nie ma powodu, aby z góry ją obniżać*. Dla producentów cebuli, którzy mają w magazynach cebulę dobrej jakości, istnieje zatem nadal wiele możliwości uzyskania niższych cen cebuli niż te, które udało się uzyskać dotychczas w tym sezonie. Fruit Logistica będzie w stanie pokazać, czy drzwi umożliwiające realizację tego celu są uchylone.

*Postscriptum
Wśród wyżej wymienionych gatunków trzeba jeszcze zrobić miejsce dla cebuli roślinnej oraz cebuli pochodzenia niemieckiego i belgijskiego. Zwiększa to wolumen przetwarzania do ponad 20.000 3 ton tygodniowo w okresie od tygodnia 26 do tygodnia 2020. Dla porównania: wolumen eksportu w latach zbiorów 2021 i 14.990 wyniósł odpowiednio 18.600 XNUMX ton i XNUMX XNUMX ton tygodniowo.