Tymczasowy kryzys na rynku cebuli zdaje się być już za nami. Sortowniki sprawdzają się szczególnie w przypadku grubych cebul o ładnym kolorze. Jedynym problemem jest to, że w każdej partii zawsze pojawiają się osobniki średnie i potrójne. Na to jest znacznie mniejszy rynek.
Po przymrozkach na początku tygodnia temperatura teraz przypomina wiosnę. Plantatorzy zaczynają być podekscytowani. Wjeżdżanie na teren lub rozrzucanie nawozu nie stanowi problemu, ale teraz sadzi się także sporo cebuli. To rozwiązanie sprawdza się bardzo dobrze, zwłaszcza na świeżo zaoranej ziemi. Szkoda, że na weekend zapowiadają już deszcz.
Wczesne rozpoczęcie sadzenia dwuletnich cebul nie psuje nastroju na obecnym rynku cebuli. W istocie nastroje wśród plantatorów i sortowników stają się coraz bardziej pozytywne. Oczywiście nie jest tak, że cebulę kupuje się dla samej skóry, ale trwa runda skupu cebuli z dostawą w marcu/kwietniu/maju. W przypadku dostawy bezpośredniej cena pozostaje stabilna, ok. 15 euro za dobrą, grubą cebulę. Wzrasta ona do ok. 20 euro w przypadku dostawy w kwietniu/maju. Jakość jest bardzo zróżnicowana. Drobniejsze cebule, z pierwszymi oznakami kiełkowania, są oczywiście sprzedawane po niższych cenach. Według informatorów, 12 euro to raczej właściwy kierunek.
Proszę o szorstką wersję
Te duże różnice w jakości przekładają się również na cenę beli. Za ładne białe nadstawki płaci się teraz 25 euro za belę. Na rynku tym interesują się głównie kupujący z Hiszpanii. Ponieważ podaż dużych cebul jest ograniczona, Anglia, kolejny ważny nabywca, musi postępować tak samo, jak nabywcy z Europy Południowej. Na drugim końcu spektrum znajdują się trojaczki i środkowe. Zwłaszcza jeśli nie są one całkowicie wolne od zarazków, jest to trudna sprawa. Niektórzy eksporterzy próbują to wykorzystać i dokonują tańszych zakupów od kolejnego sortownika, korzystając z cennika jednego sortownika. Jeśli nie będziesz ostrożny, to będzie to porównywanie jabłek do pomarańczy. Nie można porównywać odmiany 45-65, która właśnie została wyhodowana w Hiszpanii, ze skrzynką kupioną od plantatora na szybko przez przetwórcę z powodu zarodka, który od tygodnia leży na ścianie.
Cena bel w tym tygodniu pozostaje na dość stabilnym poziomie. Drobniejsze rozmiary są poddawane pewnemu ciśnieniu. Sprzedaż ta opiera się głównie na eksporcie zagranicznym, a popyt tam jest raczej niezadowalający. Ponadto nie wszystko nadaje się do długoterminowego transportu. Supermarkety faktycznie robią krok naprzód ze względu na stosunkowo wysoki popyt i/lub umiarkowaną podaż.
Osad oto wyjaśnienie z DCA Market Intelligence w sprawie nowych notowań.