Czy w cebuli jest więcej złota czy czasu na jej sprzedaż?

Nie pytaj, jak to możliwe, po prostu skorzystaj z tej okazji – to mniej więcej zasada, której trzymają się zarówno plantatorzy, jak i sortujący. Dopóki rynek rośnie, nie ma nic złego. Świadczy o tym chociażby fakt, że cebulę, która nie spełnia norm jakościowych, ale nadaje się do wykorzystania, można po prostu zbierać i sortować bez większych problemów. Na obecnym rynku znalezienie czegoś innego w cenie, która będzie odpowiadać możliwościom procesora, nie jest łatwe.

Nastrój na rynku cebuli nie ulegnie zmianie w nadchodzących tygodniach. Na razie nie musimy obawiać się konkurencji z zagranicy, a ponieważ wiele większych i mniejszych holenderskich firm sortujących również bierze udział w tym wydarzeniu lub już to zrobiło, płacąc np. 30–35 euro za dostawę w maju/czerwcu, nie ma dużego zainteresowania negocjowaniem niższych cen.

Rundy zakupowe
Stosunkowo wysoka cena to jedno, ale znalezienie nabywcy dla plantatora to zupełnie inna sprawa. W tym tygodniu odbyła się runda zakupów, ale w miarę upływu czasu liczba dostępnych rund będzie oczywiście malała. A w miarę jak zbliżają się nowe zbiory, liczba osób zainteresowanych starymi zbiorami zazwyczaj spada. Niektórzy informatorzy twierdzą, że podejmowanie ryzyka (zarówno jako kupujący, jak i sprzedający) jest w porządku, ale należy mieć pewność, że nie straci się zysku z danego sezonu.

Pośród wszystkich gwałtownych wzrostów cen dla producentów, cena bel DCA również znacząco wzrosła. W praktyce rozpiętość cen jest jeszcze większa niż w ubiegłym tygodniu. Jeśli zignorujemy największe skrajności, cena balotu waha się od 19 euro za trojaczki do 38 euro za superjajki. Sortowniki oferujące najwyższą jakość zazwyczaj ośmielają się żądać za nią najwyższych pieniędzy.

Osad oto wyjaśnienie z DCA Market Intelligence w sprawie nowych notowań.