Nadal jest maj, ale w branży cebulowej czuć już niemal, że jest czerwiec. Niektóre firmy sortujące już wstrzymały działalność w tym sezonie lub rozważają wstrzymanie jej w najbliższym czasie. Sortujący, którym się to podoba, mają zupełnie inną strategię niż ci, którzy chcą to robić jak najdłużej.
W ostatnich tygodniach ceny cebuli poczyniły znaczne postępy, zarówno u producentów, jak i w belach. Już w zeszłym tygodniu dało się zauważyć, że prawdziwy krok w dobrym kierunku nie zostanie osiągnięty w krótkim okresie. W tym tygodniu głos zabierają plantatorzy, którym powraca poczucie rzeczywistości. Oczywiście istnieje nadal grupa osób, które kupują darmową cebulę za 50 euro lub więcej. Plantatorzy, którym jeszcze trochę zostało, mówiąc niegrzecznie, są mniej zainteresowani wygraniem głównej nagrody. Kilku handlarzy poinformowało w tym tygodniu, że kupili „ostatnie kilka samochodów” od plantatora za np. 42 lub 43 euro.
Jeśli chodzi o sprzedaż, istnieją zasadnicze różnice pomiędzy firmami sortującymi. Niektórzy mają ograniczoną ilość zleceń i nie chcą wprowadzać bieżących cen producentów. Zazwyczaj ośmielają się żądać wysokich cen (w pewnych granicach) i nie smucą się, jeśli z tego powodu zamówienie nie zostaje zrealizowane. Sortownicy, którzy mają więcej towaru, są ostrożniejsi i starają się, aby wszystko szło naprzód. Niektórzy twierdzą, że nie warto pozwolić, aby coś sprzedało się teraz za pół centa, ryzykując utratę klienta na kolejne tygodnie.
Sortujący, którzy działają przez długi czas, często mają okazję trochę poeksperymentować z ceną, ponieważ na ogół nie kupili jej w szczytowym momencie. W większości przypadków nie ma zbyt wiele miejsca. Wielu sortujących lubi opowiadać o tym, jakie dobre zakupy zrobili w styczniu i lutym. Często następuje po tym zdanie ze słowem „means”, które w rzeczywistości oznacza mniej więcej tak: kupiliśmy też sporo drogich rzeczy.
Konsolidacja
Gdyby następny krok miał dotyczyć cen bel, najbardziej logicznym momentem byłby koniec tego miesiąca lub początek czerwca. Na razie większość sortowników ze stałymi zobowiązaniami ma wystarczająco dużo pracy i do tego czasu prawdopodobnie będzie również bardziej jasne, jak stare i nowe zbiory się ze sobą łączą.
Cena balotu DCA odnotowała dotychczas największy wzrost. Niektórzy pakowacze oferują wręcz nieco niższe ceny na przyszły tydzień, aby zatrzymać klientów. Jednakże zakres ten pozostaje bardzo szeroki. Potrójne zestawy „Zozo” sprzedawane są w cenach detalicznych przekraczających 30 euro, natomiast super zestawy „palletwerk” sprzedawane są w cenach detalicznych przekraczających 50 euro. Jednakże żadne z nich nie jest w pełni reprezentatywne dla rynku. Za dobrą, grubą partię można uzyskać średnią cenę beli wynoszącą około 46-47 euro.
Osad oto wyjaśnienie z DCA Market Intelligence w sprawie nowych notowań.