Prawidłowe przechowywanie cebuli ma kluczowe znaczenie dla uzyskania optymalnych plonów i silnej pozycji rynkowej. Jak zapewnić cebuli doskonały stan i najlepszą cenę? Kees Jacobs, ekspert ds. cebuli w Syngenta Seeds, dzieli się swoimi spostrzeżeniami z magazynu w pobliżu Almkerk, gdzie wyjaśnia tajniki tego fachu.
Jacobs podkreśla wagę dobrego materiału wyjściowego. Odmiana Promotion charakteryzuje się doskonałą jakością, nadaje się do średnioterminowego przechowywania i stanowi doskonałą bazę. Prawdziwa sztuka polega jednak na ciągłym monitorowaniu zapasów. „Niezbędne jest użycie wszystkich zmysłów” – wyjaśnia Jacobs.
Użyj wszystkich zmysłów, aby uzyskać optymalną kontrolę
Powąchaj, zobacz, dotknij i posłuchaj swojej cebuli. Sprawdź, czy jest odpowiednio sucha, zwróć uwagę na ewentualne nieprawidłowości w partii i bądź czujny na obecność szkodników. Te sygnały stanowią wczesne ostrzeżenie o konieczności podjęcia działań zapobiegających utracie jakości. Nietypowy zapach może wskazywać na tlenie, a oględziny ujawnią nieprawidłowości w kolorze lub teksturze.
Kontrola wewnętrzna zapobiega deprecjacji
Oprócz kontroli zewnętrznej, równie ważna jest kontrola wewnętrzna. Jacobs zaleca regularne nacinanie kilku cebul i sprawdzanie, czy nie pojawiły się na nich oznaki kiełkowania. „Kiełki znacznie obniżają wartość handlową” – ostrzega. „Cebula, która zaczęła kiełkować, jest mniej atrakcyjna dla kupujących i będzie można ją uzyskać za niższą cenę”. Dzięki proaktywnemu monitorowaniu tego procesu plantatorzy mogą podejmować trafne decyzje dotyczące sprzedaży swoich plonów.
Kontrola jakości jako narzędzie negocjacyjne
Dokładna i proaktywna kontrola jakości to zatem nie tylko kwestia dobrego rzemiosła, ale także mądrego biznesu. Znając dokładny stan zapasów cebuli, znacząco wzmacniasz swoją pozycję negocjacyjną z potencjalnymi nabywcami. Pozwala to na wynegocjowanie lepszej ceny i maksymalizację zbiorów.
Obejrzyj film i Jeśli potrzebujesz więcej praktycznych wskazówek, skontaktuj się z Keesem Jacobsem.