Holenderscy eksporterzy cebuli od tygodni zgłaszają poważne problemy z powodu tanich dostaw cebuli z Austrii. Jak duży jest austriacki rynek cebuli, że holenderskie firmy doświadczają tak poważnych zakłóceń?
Mówiąc wprost: Austria jest niewielkim graczem na europejskim rynku cebuli. Pod względem powierzchni upraw, kraj ten plasuje się zaledwie w pierwszej dziesiątce krajów UE z największą ilością cebuli. Austriacy produkują zazwyczaj około jednej dziesiątej tego, co Holandia.
Należy jednak zauważyć, że Austria osiągnęła w zeszłym roku rekordowe zbiory. Wysokie plony zwiększyły produkcję do prawie 220 000 ton. Oznacza to, że zbiory były aż o 45 000 ton (ponad jedną czwartą) większe niż w 2024 roku.
W 2025 roku Austriacy uprawiali cebulę na 3.563 hektarach. Prawie 90% z nich znajdowało się w północno-wschodnim kraju związkowym Dolna Austria. Region ten graniczy z Czechami i Słowacją, a Węgry również znajdują się w pobliżu. Pod względem sprzedaży do Europy Wschodniej region ten ma wyraźną przewagę nad holenderskimi eksporterami.
Z wyjątkiem niewielkiej ilości cebuli ozimej i dymki, większość austriackiej cebuli to cebula letnia. W głównym regionie uprawowym, cebula letnia zebrała w ubiegłym roku średnio 65 ton z hektara. To o 15 ton więcej niż w roku zbiorów 2024. Częściowo w rezultacie całkowita produkcja cebuli letniej wzrosła w ubiegłym roku do prawie 190 000 ton. To właśnie z tą cebulą holenderscy eksporterzy mają obecnie problemy ze sprzedażą w Europie.
Austriacy oferują swoją cebulę w konkurencyjnych cenach, które od grudnia utrzymują się na poziomie 10–13 centów za kilogram, sortowaną w skrzyniach. Eksport z Austrii koncentruje się obecnie wyłącznie na rynkach w obrębie UE. Według danych Komisji Europejskiej, w pierwszej połowie sezonu wyeksportowano 250 ton cebuli do krajów spoza UE. Oznacza to, że praktycznie nie wysyła się cebuli do sąsiedniej Szwajcarii.
Dane dotyczące całkowitego eksportu cebuli z Austrii są obecnie dostępne jedynie za okres od lipca do listopada 2025 r. W tym okresie wyeksportowano nieco ponad 43 000 ton. To tyle samo, ile Holandia wyeksportowała w dobrym tygodniu października i listopada.
Ale Austria z pewnością ma potencjał. Świadczy o tym eksport w listopadzie. W tym miesiącu kraj wyeksportował 12 300 ton, co stanowi znaczną ilość. Dane z poprzednich lat wskazują, że kraj ten eksportował podobne ilości również w lutym i marcu, osiągając szczyt nieco ponad 14 000 ton w marcu 2021 roku.