Podczas gdy od czasu dewaluacji funta brytyjskiego w europejskim sektorze trzody chlewnej brakuje boczku, w USA istnieje ryzyko niedoboru bekonu. Boczek cieszy się ogromną popularnością podczas „amerykańskiego śniadania”, dlatego też w ciągu ostatniego roku zapasy mrożonek znacznie się skurczyły.
Dane USDA, amerykańskiego Departamentu Rolnictwa, pokazują, że wielkość zapasów boczku wieprzowego wynosząca około 8.000 50 ton jest najniższa od 2016 lat. Dzięki dobremu popytowi podaż boczku w USA spadła w 16.000 r. o ponad 18.500 2016 ton, co powoduje niedobory. W każdym razie w zeszłym roku znacznie spadły zapasy mrożonej wieprzowiny. Tylko w ciągu ostatnich dwóch miesięcy roku wolumen spadł o XNUMX XNUMX ton. Logicznym wyjaśnieniem szybkiego spadku są dane eksportowe amerykańskiego sektora trzody chlewnej, który od drugiej połowy XNUMX r. odnotowuje rekordowe wolumeny eksportu.
Pomimo grożącego niedoboru bekonu Rada ds. Wieprzowiny w Ohio spodziewa się, że sytuacja nie będzie postępować tak szybko. Agencja podaje, że amerykańskie stado świń – i związane z nim dane dotyczące uboju – odnotowują rekordowe wyniki, a cena boczku rośnie. USDA oczekuje, że produkcja wieprzowiny wzrośnie w 2017 roku o 5,1 procent.
Sektor trzody chlewnej w USA pozytywnie zareagował na wysiłki prezydenta Trumpa mające na celu wzmocnienie historycznych więzi z Wielką Brytanią i dążenie do umowy o wolnym handlu. Czas pokaże jednak, czy taka umowa handlowa wpłynie na wzrost eksportu wieprzowiny. Historycznie rzecz biorąc, mała amerykańska wieprzowina jest wysyłana do Wielkiej Brytanii. Od października 2015 r. do października 2016 r. wartość handlu wynosiła zaledwie 3,7 miliona dolarów. Biorąc pod uwagę zbliżający się niedobór bekonu w USA, wydaje się, że brytyjski popyt na bekon nie jest z góry porównywalny z podażą w Ameryce. A
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.