5 pytań do Kaia Kikkersa
„Miąższ buraczany na jak największą liczbę litrów mleka”
Przedsprzedaż miąższu buraczanego jest w pełnym toku, a popyt jest duży. Coraz więcej hodowców bydła mlecznego korzysta z produktów ubocznych w celu optymalizacji produkcji mleka. Wyjaśnienia udziela Kai Kikkers, dyrektor ds. pasz w Duynie.
Od 1 maja Duynie rozpoczął przedsprzedaż miąższu buraczanego. Jak przebiegają dotychczas zapisy?
„Na razie rejestracja przebiega pomyślnie, a sprzedaż egzemplarzy jest zadowalająca. W zeszłym roku pierwsza przedsprzedaż rozpoczęła się dość niepewnie. W tym roku nie jest to prawdą. Produkt ten jest również atrakcyjny cenowo, a jego wartość paszowa jest interesująca. Większa podaż (większa powierzchnia upraw buraków cukrowych) rekompensowana jest dobrym popytem. W ostatnim roku popularność zyskała pulpa prasowana. Ze względu na słabe zbiory kukurydzy, producenci mleka w 2016 r. ponownie zwrócili uwagę na wykorzystanie produktów ubocznych, w tym prasowanego miąższu. Grupa ta, składająca się głównie z hodowców bydła mlecznego z południa, ponownie zaczęła się interesować. W ciągu pierwszych 3 tygodni przedsprzedaży (pierwsze notowanie ceny) sprzedawana jest zdecydowana większość całkowitego dostępnego wolumenu. Spodziewam się, że będzie drugie ogłoszenie cenowe. To, czy pojawi się trzecia oferta cenowa, zależy od sezonu wegetacyjnego. Warunki kampanii z rabatem za elastyczność pozostają takie same. Cena jest zmienna i najniższa znajduje się w pierwszej ofercie.
Jak elastyczni są ogólnie rzecz biorąc hodowcy bydła mlecznego?
Hodowcy bydła mlecznego są nagradzani za swoją elastyczność maksymalnym rabatem wynoszącym 8 centów za każdy procent suchej masy. Taka elastyczność pozwala naszym planistom optymalnie dostosować dostawę sprasowanego miąższu do regionu, w którym następuje załadunek buraków. W 2016 roku 80 proc. wolumenu można było sprzedawać w sposób całkowicie elastyczny. W tym roku wskaźnik ten wynosi nawet 90 procent. Cieszy nas ten rozwój sytuacji i doceniamy możliwość elastycznego rozmieszczenia powierzchni przez klientów.'
Przedsprzedaż Cigarantu już się zakończyła, czy popyt był (za) duży?
'Rzeczywiście jest duże zapotrzebowanie na Cigarant. Różnica cenowa między Cigarantem a miazgą buraczaną jest mniejsza niż kiedyś, niemniej jednak rolnicy znający Cigarant decydują się na ten produkt. Jednakże zaprzestanie przedsprzedaży ma również związek z dostawami. Liczba hektarów zasianych cykorii jest w tym roku mniejsza niż w 2016 r. W związku z tym podaż cykorii jest mniejsza. Objętość strumienia cygarowego jest, nawiasem mówiąc, niewielka w porównaniu do sprasowanego miąższu. Z ilością ok. 1 miliona ton, wysłodki buraczane stanowią największy strumień na rynku produktów ubocznych. Objętość pulpy cygarowej wynosi około 4 procent. Jest to zatem nisza rynkowa, na której działają głównie obecni klienci.
W zeszłym roku uruchomiliście subskrypcję kanałów informacyjnych dla kampanii. Czy było to sukcesem?
'Powinieneś zapytać o to naszych klientów, którzy wykupili subskrypcję kanałów RSS. W każdym razie jesteśmy bardzo zadowoleni, a opowieści z terenu są również dobre. Banki i księgowi również są nastawieni pozytywnie. Zauważamy, że zapotrzebowanie na subskrypcję kanałów RSS stale rośnie. Obecnie prawie 1 na 4 klientów korzysta z możliwości płatności w ratach rozłożonych na 12 miesięcznych okresów płatności.
Czy potrzeba pilniejsza stała się teraz, gdy ceny mleka wzrosły?
Subskrypcja paszy ma na celu nie tylko pomoc hodowcom bydła mlecznego w trudnych czasach. Subskrypcja paszy może być również interesująca, jeśli cena mleka jest stabilna i korzystna. Od czasu zniesienia kwot mlecznych rynek mleczarski stał się bardziej niestabilny. Przedsiębiorca musi się przed tym zabezpieczyć. Subskrypcja kanałów RSS daje możliwość pokrycia szczytów cenowych po stronie kosztów. Radziłbym hodowcom bydła mlecznego, którzy kupują 150 ton lub więcej prasowanego miąższu, aby przyjrzeli się wpływowi subskrypcji paszy na ich płynność finansową.
A tak przy okazji, czy zauważyłeś spadek popytu spowodowany planem ograniczenia fosforanów?
„Na poziomie poszczególnych firm czasami występują znaczne różnice. Ogólnie rzecz biorąc, zauważamy jednak niewielkie zmiany w porównaniu do sprzedaży w latach ubiegłych. Podchodzę jednak do tego ostrożnie. Zauważamy, że hodowcy bydła mlecznego jeszcze bardziej starają się zapewnić optymalną dawkę pokarmową dla jak największej liczby litrów mleka. Produkty uboczne, na przykład pulpa prasowana, są w wielu przypadkach wartościowym uzupełnieniem diety. Produkty uboczne są średnio korzystne pod względem stosunku P/VEM lub P/DVE. Mimo że ścieżka żywieniowa w planie ograniczania fosforanów dotyczy wyłącznie pasz złożonych, jesteśmy w pełni świadomi potrzeby ograniczania fosforanów. Skupiamy się również na tym. W ciągu ostatniego roku stworzyliśmy rynek poza Holandią dla strumienia zawierającego wyższy poziom fosforanów, który do niedawna był sprzedawany wyłącznie w Holandii. Nawiasem mówiąc, wiele można by powiedzieć o tym, jak holenderscy politycy traktują sektor mleczarski; nasz sektor mleczarski (głównie przedsiębiorstwa rodzinne) nie zasługiwał na niepewność, jaką to powoduje.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.