Holenderskie rolnictwo opiera się na niskich cenach i dużych wolumenach. To musi się zmienić. Jakość, którą dostarczają rolnicy, musi być opłacana przez detalistów. Rolnicy z kolei muszą przestać obwiniać supermarkety za niskie ceny plonów. To właśnie mówi Lucas Simons na wydarzeniu AgriFood & Tech w Almere, zorganizowanym przez NRC i wspieranym przez Boerenbusiness.
Holenderskie rolnictwo tworzy nowe prace delta w oparciu o glebę, technologię, środowisko i zdrowie. Tak mówi Lucas Simons, autor książki Change the Food Game. „Rynek musi znów zacząć doceniać jakość. Teraz nadszedł czas, aby odwrócić bieg wydarzeń. Obywatele są bardziej niż kiedykolwiek zainteresowani żywnością i jej pochodzeniem”.
Przestańcie się wzajemnie obwiniać
Simons wzywa rząd, aby nie tworzył więcej komitetów rolniczych i pilotów. „To prawie nic nie daje”. Simons ma również przesłanie dla handlu detalicznego i rolników. „W supermarketach nie wolno mówić, że konsument prosi o tanie, szybko produkowane produkty rolne. Robią dokładnie to, czego chce handel detaliczny. Dla rolników: przestańcie obwiniać supermarkety”. Prosi organizację społeczną, aby była ambitna, ale realistyczna, a także dostrzegała, co idzie dobrze.
Pieniądze na dotację są wystarczające
Według Simonsa, aby osiągnąć zmianę, potrzebna jest wizja, plan i struktura wdrażania. „Jest wystarczająco dużo pieniędzy. Wystarczy spojrzeć na wysokość dopłat. Potrzebna jest platforma z zdecydowaniem, która wyznacza linie. Nieuczestniczenie nie wchodzi w grę, ponieważ wtedy wylecisz jako rolnik.
Nowa interpretacja Made in Holland
Simons powiedział około 150 uczestnikom, że „Made in Holland” nie powinno już oznaczać niskich cen, dużych ilości i produkcji na dużą skalę, ale że 50 procent powierzchni rolniczej zajmuje rolnictwo odnawialne (na przykład rolnictwo uwzględniające przyrodę lub rolnictwo ekologiczne). ), która ma pozytywny wpływ na glebę i klimat.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
