Kolizja między ceną mleka, interwencją i FrieslandCampina

Minione sukcesy nie dają żadnej gwarancji na przyszłość. Jednak ostatnim razem, gdy FrieslandCampina zwróciła się do swoich członków w liście z prośbą o złagodzenie napięć, nie odniosło to żadnego skutku. Tę metodę stosuje się obecnie w celu zapobiegania produkcji większej ilości mleka w pierwszej połowie 2018 r. Dzieje się to pod parasolem fosforanów, ale tutaj koliduje to ze sobą. Fosforan jest składnikiem nawozów i oblicza się go w ujęciu rocznym. Cena mleka jest instrumentem miesięcznym. 

Czy ostatnie litry przyniosą zysk?
Hodowca bydła mlecznego mówi dwie rzeczy. Z jednej strony wskazują na konsekwencje uzyskania nowego odstępstwa, z drugiej strony mamy do czynienia z waloryzacją mleka. Ten ostatni fakt wywołał poruszenie na rynku. Istnieje pewność, że największa firma mleczarska ma wystarczające moce przetwórcze, pytanie jednak brzmi, czy dodatkowe litry przyniosą również zyski.

Są to uzasadnione obawy, ponieważ pod koniec października cena mleka i dzienne ceny rynkowe coraz bardziej się od siebie różnią. Tak kształtuje się cena mleka około 40 euro za 100 kilogramów. Wartość mleka, w porównaniu do sera, to raczej 32–33 euro za 100 kilogramów. To pokazuje różnicę rzędu 7 do 8 euro. Holenderska cena spot na 42. tydzień wynosiła 35,75 euro za 100 kilogramów mleka dostarczonego z zawartością tłuszczu 4,4%. W południowych Niemczech mleko sprzedaje się po 37 euro za 100 kg, a na północy po 36,50 euro za 100 kg.  

Co wydała Anuga?
Co wydarzyło się po Anudze? Znów jest dostępna większa ilość mleka. W Holandii, ale także Niemcy i Francja napisz zielone liczby. W pierwszym tygodniu października odnotowano wzrost o 3,3% w porównaniu z rokiem poprzednim. Giełdy dały ludziom szansę na nadrobienie zaległości, ale nie przyniosło to im żadnych korzyści.

Odbyła się dyskusja na temat wydarzeń w Brukseli. Co komisarz europejski Phil Hogan zrobi z systemem interwencji w zakresie mleka w proszku? Czy cena będzie niższa czy zdecyduje się na system przetargowy? A co stanie się z 400.000 XNUMX ton odtłuszczonego mleka w proszku pochodzącego z interwencji? Jeden z przedstawicieli sektora pasz dla cieląt przyznaje, że nie spodziewa się takich wolumenów.

W każdym razie obecnie w przepisach używa się bardzo mało mleka w proszku. Można ją zwiększyć do 100.000 XNUMX ton, ale po bardzo niskich cenach. Czy zatem powinniśmy po prostu uznać ten produkt za paszę dla świń? Tymczasem Amerykanie obawiają się decyzji o sprzedaży produktów w Meksyku. Istotny rynek zbytu amerykańskiego mleka w proszku.

Rynek rozumie, że interwencji przy cenie mleka wynoszącej około 40 euro nie da się wytłumaczyć. Jednakże niepewność co do postępów interwencji jest źle umiejscowiona w czasie. Na niemal wszystkich frontach kupujący przyjęli apatyczną postawę. Mimo że nie jest to zbyt udany sposób, zagęszczone mleko odtłuszczone daje lepsze rezultaty. Kwota ta wynosi 1.300 euro za tonę suchej masy ex works. 

Wsparcie dla ceny mleka
Jednym z dowodów jest to, że wiele stron zabezpieczało się, gdy ceny były wysokie. Obecnie nie jest już możliwe ustalanie tak wysokich cen i ceny spadają z dnia na dzień. Przykładowo, rynek kontraktów terminowych musiał oddać w czwartek 18 października ponad 19 euro za tonę w przypadku kontraktu grudniowego ze środy 100 października. Ten cytat otwierający od 19 października: 4.900 euro za tonę. ZuivelNL obniżył cenę do 565 euro za 100 kilogramów, ale na rynku już teraz mówi się o niższych cenach. Od tygodnia 45 można spodziewać się dalszych działań. Cena śmietany wynosi 5,78 euro za kg ex works. 

Ser również nie przetrwał Anugi bez szwanku. Wyższe dane dotyczące podaży przełożyły się na większą ilość sera, a kurs wymiany dolara wynoszący 1,17 za 1,18 euro utrudnia eksport. W Niemczech cena spadła do 3,30–3,55 euro za kilogram. Stan zapasów określany jest jako normalny. Ukrywa fakt, że folia jest oferowana w Niemczech za 2,80 euro za kilogram, a w Holandii cena wynosi nieco poniżej 3 euro. Mozzarella traci jeszcze bardziej, a jej cena spada do 2,75 euro za kilogram.

turecki przetarg
Dla sera cheddar mamy same dobre wieści. Występuje w formie tureckiego środka płatniczego. Mówi się o 2.000 tonach, co przyniosłoby ulgę Anglii i Irlandii.

Ponadto dla Irlandczyków zbliża się zima, a to oznacza mniej mleka. Oczekuje się, że producenci przestawią się na ser cheddar, co umożliwi wykorzystanie mozzarelli. 

Na ile udało się ustalić, kontrakty na ostatni kwartał zostały pokryte. Oznacza to, że procesory dobrze wykorzystały wyższe oceny. W pierwszym kwartale 2018 r. sytuacja stanie się trudniejsza, chociaż wstępne raporty nie są jeszcze drastycznie złe. Częściowo pomógł w tym wysoki poziom cen.

Jednakże opisane wydarzenia stanowią zagrożenie, ponieważ mogą spowodować spadek cen. To zwiększa prawdopodobieństwo paraliżu FrieslandCampina, co oznacza, że ​​nie wszystko stracone. Inną kwestią pozostaje derogacja. Oto dwa argumenty przemawiające za tym, by zachować zimną krew.