Tłuszcz nie pomaga dojarzom
„Mleko nadal się produkuje, prawda?”
Symboliczne działanie mające na celu przeciwdziałanie obniżce cen mleka. W tym celu Europejska Rada ds. Mleka (EMB) podjęła działania przed budynkiem Komisji Europejskiej (KE) w czwartek 27 października. Cena mleka jest dobra i mleko nadal jest produkowane, ale w tle rosną obawy o płynność finansową europejskich producentów mleka.
„Tempo, w jakim rośnie liczba kryzysów w naszym sektorze, jest alarmujące”. Głos zabrały Sieta van Keimpema, Silvia Däberitz i Karin Jürgens. Wspólnym mianownikiem jest to, że w ciągu ostatnich 2 lat, gdy cena mleka była niska lub bardzo niska, rezerwy wielu producentów mleka wyczerpały się.
Cena gruba, która jest dwa razy wyższa
„Wysoka cena masła nie przełożyła się jeszcze na cenę mleka, w której cena tłuszczu byłaby dwukrotnie wyższa” – mówi Van Keimpema w odpowiedzi na obecną sytuację rynkową. „W tym samym czasie widzimy, że cena masła spada. Europa Wschodnia była pierwszym regionem w 2 r., w którym ceny mleka zaczęły spadać, a potem poszły w jej ślady inne państwa członkowskie. Teraz to jest region, który musimy uważnie obserwować”.
Ze względu na rozwój sytuacji w Holandii, Niemcy, największy producent mleka, odchodzą w zapomnienie. „Tam również produkcja mleka znacznie wzrosła po zakończeniu kwot mlecznych. Przełożyło się to na produkcję dużej ilości taniego sera, co nie wyszło rynkowi na dobre” – mówi Karin Jürgens z Biura Rolnictwa i Socjologii Rolnej (BAL).
Ograniczenie spożycia mleka było kołem ratunkowym
Ograniczenie dostaw mleka przywróciło równowagę, a niemieckie ministerstwo zażądało, aby dostawy nie były zwiększane przed kwietniem. Jednak od lata wielkość zasobów mleka ponownie wzrosła. „Ostatecznie hodowcy bydła mlecznego chcą przede wszystkim produkować więcej mleka” – mówi Hans Geurts, hodowca bydła mlecznego i były przewodniczący Holenderskiego Związku Hodowców Mleka (NMV). Razem z przedstawicielami EMB z Holandii, Hiszpanii, Danii, Niemiec, Francji i Belgii próbowali zwrócić uwagę polityczną na budynek EC.
Przedstawiciele stwierdzili, że interwencja i organizacje producenckie są niewystarczające. Dopiero gdy mleka było mniej, jego cena zaczęła rosnąć. Przypadek czy nie? EMB uważa to za wystarczający dowód na to, że Phil Hogan musi działać w kierunku stworzenia solidnej sieci zabezpieczeń dla nowoczesnego rolnictwa mlecznego. Jednak nadal nikt nie słucha. Ilustracją tego jest przykład Däberitza. Politycy twierdzą, że mleko nadal jest produkowane, więc nie ma problemu. „Z drugiej strony w Niemczech w ciągu około dwóch lat zniknęło 2 hodowców bydła mlecznego” – mówi Jürgens.
Francuskie mleko na pierwszym miejscu
Tymczasem Francja podejmuje własne środki; najpierw w formie mleka francuskiego. „A nie wspomnieliśmy nawet o zakłóceniach na rynku spowodowanych Brexitem” – mówi Van Keimpema. „Istnieje wspólna polityka rolna, ale ze względu na kroki podejmowane przez różne państwa członkowskie, wciąż nie wiadomo, jak powszechna jest ta polityka. Jednak dla hodowców bydła mlecznego konieczne jest, aby znów istniał jeden plan”.
Podaż mleka w Europie jest wyższa niż w 2016 r. i od średniej z ostatnich 5 lat.
Chcesz przeczytać więcej artykułów tego typu? Następnie weź subskrypcja Milk & Feed Pro.
Hermana van den Pol
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.