Sytuacja na rynku prosiąt nie uległa pogorszeniu

Podaż prosiąt w Europie Północno-Zachodniej sezonowo maleje i jest to odczuwalne w handlu. Mimo że rynek trzody chlewnej zmaga się z drugą jesienną burzą, holenderscy hodowcy trzody chlewnej nie czekają z wprowadzeniem nowych prosiąt. W ramach stałych łączy handel przebiega całkiem nieźle. Jeśli chodzi o prosięta hodowane na wolnym wybiegu, sytuacja na rynku różni się w zależności od sprzedawcy i regionu.

Mimo że od lata rynek trzody chlewnej stracił około 0,25 euro na kilogramie, okazjonalni tuczniki niekoniecznie są negatywnie nastawieni do rynku. W porównaniu z ubiegłym tygodniem sytuacja na rynku prosiąt w Holandii z pewnością się nie pogorszyła. Handlarze twierdzą, że nie mają już ani jednej świni.

W Niemczech spodziewana jest redukcja
W Niemczech sytuacja na rynku pogorszyła się ze względu na spadek cen trzody chlewnej. Prawdopodobnie wynika to też z mniejszego natężenia ruchu, gdyż większość mieszkańców Niemiec ma 2 dni wolne. Holenderscy eksporterzy zauważają to w swojej sprzedaży. Raport dotyczący trendów cenowych prosiąt Nord/West, który waha się od bez zmian do minus 3 euro w tym tygodniu, odzwierciedla pogarszającą się sytuację na rynku. Na razie spodziewana jest obniżka o 2,50 euro na prosię. Cena w zeszłym tygodniu pozostała na tym samym poziomie i wynosiła 46 euro za prosię. Oznacza to, że u niektórych osób redukcja rozpocznie się tydzień za późno.

Jednak dla wielu holenderskich przedsiębiorców nie jest to powód do obniżenia stawki BPP, co oznacza, że ​​cena pozostaje na poziomie 37 euro za prosię. W końcu różnica w stosunku do Niemiec jest wystarczająco duża, tak brzmi argument. Ogólnie rzecz biorąc, holenderscy handlowcy mają niewiele problemów we własnym kraju, a presja odczuwalna jest głównie w Niemczech. Oczekuje się, że po zakończeniu kiepskich tygodni sytuacja na rynku prosiąt w Europie Północno-Zachodniej ulegnie trwałej poprawie.

Vion precz z tym
Sytuację na rynku trzody chlewnej odbiera się jako gorzką i niepotrzebną pigułkę. Jednakże te notowania są prawdziwe, ponieważ Vion obniża również cenę wieprzowiny o 0,05 do 1,45 euro za kilogram. Rzeźnia od tygodni mówi o utrzymującej się dużej podaży, co wywiera znaczną presję na rynek mięsny, szczególnie w przypadku szynek i łopatek. W Chinach presja cenowa dotyczy również produktów ubocznych.