Sytuacja: Rynek produktów mlecznych jest dynamiczny. Rynek charakteryzuje się dużą grupą dostawców, producentów mleka i niewielką liczbą firm mleczarskich. Po stronie kupujących znajdują się międzynarodowi handlowcy i przetwórcy.
DCA-Markets od wielu lat przygotowuje cotygodniowe notowania dla Cream and Milk Concentrate, a także dla Spot Milk, które notujemy od 2007 roku. Notowania te stały się bardzo ważnymi punktami odniesienia na rynku. Świadczy o tym również fakt, że strony zgadzają się na ugodę w oparciu o listę DCA. Dzięki temu produkty są wyceniane na podstawie niezależnego wskaźnika DCA. Sektor zwrócił się o sporządzenie wykazu serów.
Działanie
DCA-Markets przeprowadziło inwentaryzację rynku sera. Przedstawiono strukturę rynku i przepływy handlowe. Zwrócono się do wielu „kluczowych graczy” z prośbą o wyrażenie opinii na temat oferty. Dużo uwagi poświęcono specyfikacjom. Aby sporządzić dobrą ofertę, potrzebnych jest wiele informacji o cenach. Innymi słowy, duża część obrotu produktem bazowym musi być dokonywana przez strony, które chcą również przerzucić swoją cenę. Na tej podstawie utworzono grupę składającą się głównie z traderów, którzy co tydzień przesyłają swoje ceny do DCA.
Wynik
Po kilkutygodniowym okresie próbnym, w którym DCA Markets przeprowadziło 2 maja wprowadzono na rynek DCA Foliekaas dla serów edamskich i gouda. Chodzi o sery o dużej zawartości wilgoci pochodzące z Holandii lub Niemiec. Miejsce docelowe Europa. Ogłoszenie o nagrodzie odbywa się co tydzień w czwartkowe popołudnie o godzinie 16:00. Pierwsze notowania wynosiły 2,73 euro za ser Gouda i 2,67 euro za ser Edam Foliekaas.

Ciekawi Cię, jak sobie z tym poradziliśmy? A może chciałbyś wspólnie z nami wymienić się pomysłami na rozwiązanie podobnych problemów w Twojej firmie? Następnie zadzwoń pod numer 06 46 26 58 74 lub napisz e-mail na adres R.vantRiet@DCA.nl
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.