Aktualności Wieprzowy
Niemcy częściej ignorują wieprzowinę
W Niemczech wielkość sprzedaży wieprzowiny w 2019 r. była znacznie niższa niż w 2018 r. Produkcja wieprzowiny również spadła, zgodnie z danymi brytyjskiej rady ds. produktów wieprzowych ADHB Pork.
W sumie wielkość sprzedaży wieprzowiny była o 10% niższa niż w 2018 r. Dużą rolę odegrały w tym pojawiające się wegetariańskie substytuty mięsa. Raporty wykazały, że rośnie krytyka spożycia mięsa i że substytuty mięsa stają się coraz bardziej popularne, podsumowuje ADHB.
Spadła również podaż wieprzowiny w Niemczech. Wynika to ze spadającej produkcji i zmniejszonego importu. Produkcja wieprzowiny spadła w 2019 roku o ponad 2% w porównaniu do roku poprzedniego. Według statystyk w 2019 roku wyprodukowano łącznie 5.224 2018 mln ton wieprzowiny. W 5.363 roku było to wciąż XNUMX XNUMX mln ton.
Eksport wieprzowiny
Wysoki popyt ze strony Chin na wieprzowinę sprawił, że eksport niemieckiej wieprzowiny pozostał mniej więcej taki sam. Dzieje się tak pomimo zmniejszonego eksportu z Niemiec do innych państw członkowskich UE, takich jak Polska i Włochy. Uwzględniając również podroby, łączny eksport wieprzowiny wzrósł o 1%. Z kolei eksport do Chin wzrósł o 61%, stanowiąc ponad 20% całości handlu niemieckiego.
Import i eksport żywych świń
Niemcy są nie tylko ważnym graczem w handlu wieprzowiną, wiele żywych świń jest również importowanych i eksportowanych. Ale import i eksport świń również spadł w 2019 roku. Import żywca trzody chlewnej zmniejszył się o 5% do 13,5 mln sztuk.
Eksport świń spadł nawet o prawie 25% do 1,9 mln sztuk. Spadek ten wynika głównie ze zmniejszenia eksportu na Węgry i Rumunię, kraje, w których oba kraje cierpią na afrykański pomór świń.
Chanti Oussøren
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.